Таурин — что это за вещество и для чего нужно организму, польза и вред аминокислоты

Роль Л-триптофана в организме

Из аминокислоты триптофана синтезируется гормон серотонин, который повышает настроение, и витамин В3 (ниацин). Также триптофан участвует в большинстве процессов организма. Поскольку триптофан является незаменимой аминокислотой, организм не способен ее синтезировать самостоятельно. А получить необходимое количество триптофана можно только из продуктов питания или специальных добавок.

Принимая аминокислоту из БАДов, спортсмены получают выгоду не только в качестве набора мышечной массы, но и снижения лишнего жира.

В медицине триптофан используют для лечения депрессивных расстройств и при нарушении сна. Также аминокислота способна уменьшать ПМС.

Лучшие предтренировочные комплексы

Трудно объективно судить, какой из предтренировочных комплексов самый лучший, так как все люди разные и каждый организм по-своему реагирует на компоненты спортпита. Но как показали исследования, пищевые добавки, в составе которых присутствуют в адекватных количествах ВСАА, витамины группы В, креатин, бетаин, аргинин и цитруллин, могут быть более эффективными, чем другие смеси.

Меж тем, эксперты все же составили список лучших предтренировочных комплексов от ведущих производителей спортпита. В числе эффективных называют:

• NO Xplode (BSN);
• Jack3d (USP labs);
• Assault (MusclePharm);
• C4 Extreme NO (Cellucor);
• Mesomorph;
• Nitro Pump (GEON);
• Super Pump (Gaspari Nutrition);
• Anarchy (MuscleTech).

Ищите продукт с более богатым химическим составом? Тогда можно обратить внимание на Детонатор от Xcel Sports Nutrition. Также многие выбирают предтреник Атом от Maximal Nutrition, который подходит как для силовых упражнений, так и для аэробных (например, для бега). Немного сдает позиции популярности Ассаулт

Пик его славы пришелся на 2012 год, но даже сейчас уходить из рынка, кажется, не планирует. Тем более что MusclePharm – один из самых рейтинговых производителей спортпита

Немного сдает позиции популярности Ассаулт. Пик его славы пришелся на 2012 год, но даже сейчас уходить из рынка, кажется, не планирует. Тем более что MusclePharm – один из самых рейтинговых производителей спортпита.

Среди других популярных добавок – Myo-Blitz от Ронни Колеман, созданная специально для бойцов, атлетов и бодибилдеров. Производитель представляет этот препарат как мощный комплекс для повышения выносливости и роста сухой мышечной массы. Добавка являет собой кофеиносодержащий порошок, который, однако, не подходит для людей с диабетом и гипертонией, детей и беременных.

Комплекс Psychotic (Психотик) от Insane Labz пользуется славой «самого агрессивного предтренировочного комплекса». Отлично подходит для пампинга, улучшает концентрацию и прибавляет силу. Побочное воздействие (и производитель не скрывает этого) – чувство эйфории.

А вот по поводу популярного предтреника Craze можно услышать самые разные отзывы. Одни называют этот комплекс самым мощным, и сравнивают с чрезвычайно популярным Jack 3D. Другие утверждают, что самый сильный эффект препарат дает после первых приемов, а затем его результативность сходит к нулю. К тому же, употребление этой добавки сопровождается неприятными побочными действиями на нервную систему (бессонница, тревога).

ТОП-5 препаратов в капсулах

Перечень капсулированных добавок таурина отсортирован по возрастанию цены за разовую дозу.

№5 ООО «Витамакс» – Таурин

от 745 ₽

Цена 1 порции – 12 руб. 40 коп.

• Страна – Россия;
• объем упаковки – 60 капсул;
• концентрация – 540 мг.

Лекарственное средство, в составе которого присутствует минимальная терапевтическая дозировка аминокислоты. Небольшие по размеру капсулы удобно глотать.

Плюсы:

• препарат нейтрализует свободные радикалы;
• стабилизирует уровень глюкозы в крови;
• повышает физическую и умственную работоспособность.

Минусы:

стоит в 2-3 раза дороже аналогов.

№4 Биотика-С – Таурин форте

от 295 ₽

Стоимость 1 порции – 9 руб. 80 коп.

• Страна-производитель – Россия;
• объем упаковки – 30 капсул;
• концентрация – 775 мг.

В препарате содержится высокая разовая доза таурина, которая подходит для профилактического приема и лечения ряда заболеваний. Лекарство предназначено для взрослых.

Плюсы:

• средство повышает выработку энергетических соединений;
• улучшает кровообращение;
• нормализует метаболизм;
• снижает аппетит.

Минусы:

Нет

№3 Source Naturals – Таурин 1000

Цена 1 порции – 5 руб. 20 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 240 капсул;
• концентрация – 1000 mg.

Еще одна добавка от Source Naturals, в которой количество таурина на порцию увеличено в 2 раза. Препарат содержит свободную аминокислоту в кристаллической форме. Существует 2 варианта расфасовки – 120 и 240 капсул.

Плюсы:

• БАД повышает работоспособность;
• устраняет проявления аритмии;
• обладает легким седативным эффектом.

Минусы:

Нет

№2 Jarrow Formulas – Таурин

Стоимость 1 порции – 4 руб. 80 коп.

• Страна – США;
• объем упаковки – 100 капсул;
• концентрация – 1000 mg.

Препарат содержит высокую дозировку аминокислоты. Выпускается в желатиновых капсулах. Имеет гипоаллергенный состав, подходит только для взрослых.

Плюсы:

• средство способствует улучшению спортивных результатов;
• обладает антиоксидантным действием;
• улучшает работу головного мозга.

Минусы:

некоторые покупатели жалуются на отсутствие эффекта.

№1 Now Foods – Таурин, двойная сила

Цена 1 порции – 4 руб. 05 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 250 капсул;
• концентрация – 1000 mg.

Препарат выпускается в вегетарианских капсулах, изготавливается в соответствии со стандартами GMP. Он имеет высокую концентрацию таурина, отличается клинически доказанной эффективностью. Производитель предлагает и небольшую упаковку на 100 капсул.

Плюсы:

• средство имеет гипоаллергенный состав;
• поддерживает здоровье нервной системы;
• улучшает остроту зрения;
• придает силы для аэробных тренировок.

Минусы:

Нет

Последствия дефицита таурина для животных

Концентрация вещества в плазме животных менее 30 мкмоль/л расцени­вается как его дефицит . Дефицит таурина вызывает дилатационную кар­диопатию у кошек. Кроме того, при дефиците таурина у кошек изменя­ются параметры антикоагулянтной и фибринолитической активности крови, развивается ретинальная деге­нерация, кардиопатия, изменяется функция белых клеток крови, наблю­дается нарушение роста и развития. Устранение дефицита таурина зна­чительно улучшает эти показатели, а также прогноз выживания животных и миокардиальную функцию .

Дефицит таурина может стать при­чиной дилатационной кардиомиопатии и у собак. У собак некоторых пород наблюдалось существенное улучшение функции миокарда после добавления таурина в рацион . Нормальная концентрация таурина в плазме крови собак составляет 50—180 нмоль/мл. Добавление таурина и карнитина соба­кам значительно улучшает прогноз при дилатационной кардиомиопатии .

Роль таурина при метаболических заболеваниях

Митохондриальная болезнь (MELAS)

Характерные симптомы MELAS (митохондриальная энцефаломиопатия, лактатацидоз, инсультоподобные эпизоды — mitochondrial encephalomyopathy, lactic acidosis, and stroke-like episodes) также развиваются при дефиците таурина , что объясняется сходством патофизиологии этих двух состояний. MELAS вызывается специфическими точечными мутациями в области ДНК, кодирующей тРНК лейцина (tRNALeu(UUR)). Мутации, по-видимому, изменяют структуру тРНК, предотвращая конъюгацию таурина с уридиновым основанием tRNALeu(UUR). Модификация уридинового основания изменяет взаимодействие кодона UUG с антикодоном AAU tRNALeu(UUR), тем самым изменяя декодирование UUG . Дефицит таурина, по-видимому, также приводит к уменьшению образования конъюгата таурина, 5-тауринометилуридин-tRNALeu(UUR), что связано с уменьшением содержания митохондриального таурина . Дефицит таурина уменьшает экспрессию UUG-зависимых белков, включая ND6, субъединицу комплекса I. Поскольку ND6 играет важную роль в сборке комплекса I, таурин-опосредованное снижение уровня ND6 приводит к состояниям, отмеченным при MELAS: лактоацидозу, снижению активности комплекса I и потреблению кислорода. Нарушение функции дыхательной цепи приводит к повышению продукции супероксида и снижению продукции АТФ, что играет центральную роль в развитии миопатии и энцефалопатии при MELAS.

Триптофан – аминокислота радости

Являясь естественным релаксантом, триптофан помогает бороться с бессонницей, с состоянием беспокойства и депрессии, помогает при лечении головных болей при мигренях.

Триптофан является предшественником серотонина – нейромедиатора, ответственного за устойчивый эмоциональный фон.

Сварливость. Был проведен интересный эксперимент. Участникам эксперимента, которые сами себя определили, как «сварливые» давали триптофан в дозе 100 мг 3 раза в день. В скором времени удалось зафиксировать положительные результаты: люди стали более уступчивыми, у подопытных уменьшилась тяга к конфликтам на пустом месте. 500 мг. триптофана, принятого единожды, устраняет тягу подростков к физической агрессии.

Бессонница. Нарушение сна является причиной раздражительности многих людей. В 1970-х годах считалось, что улучшить качество сна помогает триптофан в дозе 1-5 г. Потом было установлено, что для вхождение в стадию глубокого сна достаточно 250 мг. аминокислоты. Дальнейшие исследования показали, что 1 г. вещества помогает бороться с бессонницей, укорачивая время засыпания. Также была доказана эффективность триптофана в борьбе с обструктивным апноэ сна.

Боль. Серотонин определяет «болевое» поведение, влияет на ощущение боли. При снижении серотонина повышается чувствительность болевой системы организма, т.е. даже самое слабое раздражение нервных окончаний воспринимается как сильная боль. Нормальное количество триптофана в организме повышает порог болевых ощущений, т.е. способствует более легкому перенесению боли.

Депрессия. Установлено, что причиной депрессии является недостаток серотонина в головном мозге, а концентрация серотонина в свою очередь определяется содержанием его предшественника триптофана в плазме крови. Концентрация триптофана и серотонина возрастают в головном мозге при ночном увеличении уровня триптофана в плазме или при поступлении в организм его избыточного количества с пищей. Синтез серотонина в клетках головного мозга зависит от доступности триптофана, который проникает через гемато-энцефалический барьер из крови. Сам серотонин из крови в головной мозг не проникает.

При увеличении концентрации триптофана в плазме с 5 до 45 мкг\г содержание серотонина в головном мозге повышается с 0,5 до 0,9 мгк\г, т.е. не столь значительно, как триптофана (Рудзит В.К., 1973 г). Это объясняется тем, что при значительном возрастании содержания триптофана в плазме крови, включается фермент печени, усиленно перерабатывающий триптофан в кинуренин (кинурениновый путь метаболизма триптофана), поэтому при лечении депрессии не следует увеличивать дозу триптофана, потому что «больше» не значит «лучше». Наиболее выраженное повышение содержания серотонина наблюдается при сравнительно небольших дозах триптофана, т.е. тех, которые не активируют ферменты печени. При лечении триптофаном депрессии большое значение имеет подбор эффективных доз препарата, т.к. избыточный триптофан в этом случае – это не только удар по кошельку, но и удар по мозгам, ибо избыточный кинуренин при депрессии способствует усугублению симптоматики.

Дополнительный прием аминокислоты помогает улучшить восприимчивость головного мозга к информации и его способность стойко переносить ситуации нестабильности (страх, жесткое давление). Триптофан повышает работоспособность, поэтому его рекомендуют как элемент восстановительной терапии при хронической усталости.

Источники[править | править код]

1. ↑ 1,01,11,2 Moloney MA, Casey RG, O’Donnell DH, Fitzgerald P, Thompson C, Bouchier-Hayes DJ. Two weeks taurine supplementation reverses endothelial dysfunction in young male type 1 diabetics. Diab Vasc Dis Res. 2010 Oct;7(4):300-10. doi: 10.1177/1479164110375971. Epub 2010 Jul 28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20667936
2. ↑ 2,02,12,22,3 Rutherford JA, Spriet LL, Stellingwerff T. The effect of acute taurine ingestion on endurance performance and metabolism in well-trained cyclists. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2010 Aug;20(4):322-9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20739720
3. ↑ 3,03,13,23,3 Beyranvand MR, Khalafi MK, Roshan VD, Choobineh S, Parsa SA, Piranfar MA. Effect of taurine supplementation on exercise capacity of patients with heart failure. J Cardiol. 2011 May;57(3):333-7. doi: 10.1016/j.jjcc.2011.01.007. Epub 2011 Feb 19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21334852
4. ↑ 4,04,1 Ra SG, Miyazaki T, Ishikura K, Nagayama H, Suzuki T, Maeda S, Ito M, Matsuzaki Y, Ohmori H. Additional effects of taurine on the benefits of BCAA intake for the delayed-onset muscle soreness and muscle damage induced by high-intensity eccentric exercise. Adv Exp Med Biol. 2013;776:179-87. doi: 10.1007/978-1-4614-6093-0_18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23392882

Взаимодействия

При низком соотношении таурина к кофеину, таурин усиливает действие кофеина, подавляющее сон. При более высоких соотношениях таурин оказывает противоположное действие и сводит на нет эффекты кофеина ().

Синергизм с карнитином

L-карнитин и таурин для организма могут работать вместе для улучшения здоровья сердца. В мышечных клетках крыс L-карнитин и таурин останавливали размножение (пролиферацию) и отверждение мышечных клеток. Это может предотвратить затвердение кровеносных сосудов и остановить накопление бляшек, тем самым предотвращая сердечные заболевания или атеросклероз ().

Правила приема аминокислот

Прием аминокислот для скорейшего похудения

Если вашей главной задачей стоит именно снижение веса, то вам необходимо употреблять аминокислоты постоянно в течение дня, а также до и после тренировки. Порции должны быть небольшими. Таким образом, организм будет постоянно работать над их усвоением, постепенно сжигая жировые отложения.

Для этого необходимо продумать низкокалорийную, но не слишком строгую диету. Помните, что при физической активности организм сжигает больше калорий. Соответственно, блюда в вашем повседневном рационе должны быть более питательными.

Прием аминокислот для формирования красивой фигуры

Когда вы достигнете желаемых результатов в похудении, можете переходить ко второму этапу на пути к точеной фигуре. Он состоит в увеличении мышечной массы, которая необходима для формирования красивого рельефа тела. В данном случае аминокислоты требуется принимать уже в меньших объемах. Небольшое количество их нужно употреблять по утрам, а также до и после тренировки.

Как для похудения, так и для набора мышечной массы можно получать аминокислоты с пищей либо использовать специальные пищевые добавки в виде порошков, капсул, напитков. В том и в другом случае есть свои «за» и «против». Рассмотрим оба варианта с разных сторон.

Аминокислоты в продуктах питания

Наиболее естественно получать аминокислоты с пищей. В данном случае они поступают в организм в умеренных количествах, легко усваиваются и не имеют никаких побочных эффектов. При интенсивных тренировках необходимо выстроить свой рацион на основе богатых аминокислотами продуктов. К ним относятся:

• натуральное коровье молоко;
• говяжья печень и мясо;
• треска;
• куриное яйцо;
• кисломолочная продукция и творог;
• крупы – рисовая, пшенная, гречневая, пшеничная, манная;
• горох;
• макаронные изделия;
• хлеб пшеничный.

Такого рода диета в сочетании с активными тренировками позволит быстрее снизить вес и обрести красивую подтянутую фигуру. Однако в этом случае вы должны быть готовы к тому, что результат будет наступать постепенно и медленно.

Пищевые добавки с аминокислотами

Тем, кто стремится ощутить положительный эффект от тренировок в максимально сжатые сроки, требуется употребление особых добавок с аминокислотами. Но и в этом случае следует помнить о том, что все равно придется немало трудиться. Более того, спортивное питание должно разрабатываться профессионалами. Только так вы сможете достичь желаемых результатов быстро и без вреда для здоровья.

Имейте в виду, что пищевые добавки имеют ряд противопоказаний. Особенно осторожным нужно быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного и мочевого пузырей. При неправильном приеме аминокислот проблемы могут возникнуть даже у здорового человека, поэтому будьте осторожны.

Каждая женщина стремится выглядеть привлекательно. Чтобы создать красивую фигуру, необходимо подходит к вопросу комплексно. Направьте свои силы на физическую активность и помните о правильном питании. Это позволит постепенно достичь желаемых результатов. Если же вы хотите профессионально заняться спортом и поразить окружающих обновленным телом, то рассмотрите возможность приема аминокислот в виде добавок. Но помните, что у каждого варианта есть свои достоинства и недостатки.

Таурин и сахарный диабет

Многочисленные исследования показывают, что содержание таурина в тканях у больных СД значительно снижено . Это может быть связано с накоплением сорбитола в тканях при активации полиолового пути окисле­ния глюкозы в условиях гиперглике­мии. С одной стороны, это приводит к снижению синтеза таурина в клетках, а с другой стороны — к снижению актив­ности глутатионредуктазы и, следова­тельно, к уменьшению восстановления окисленного глутатиона, что приводит к окислительному стрессу клетки . Показано, что таурин снижает содер­жание сорбитола в условиях гипергли­кемии, таким образом проявляя свой­ства антиоксиданта.

Как известно, основная причина смерти больных сахарным диабетом — коронарная болезнь сердца. Ключевую роль в ее развитии играют эндотели­альная дисфункция, дислипидемия и повышенная агрегация тромбоцитов.

Обнаружено, что таурин способен связывать липидные гидроперекиси, нарушающие целостность эндотели­ального эпителия, и таким образом предотвращать апоптоз клеток, а также развитие эндотелиальной дисфунк­ции .

Таурин в составе таурохолевых желчных кислот принимает актив­ное участие в выведении холестерина. Показано, что прием таурина снижает уровень холестерина у крыс, получаю­щих атерогенную диету .

Снижение содержания таурина в тромбоцитах больных СД приводит к повышению внутриклеточного Ca2+ в них, т. к. данное вещество явля­ется важнейшим регулятором вну­триклеточного кальция . Это сопровождается повышением агрегационной способности тромбоцитов и возрастанием риска тромбообразования. Применение таурина боль­ными СД сопровождается снижени­ем гиперреактивнос-ти тромбоцитов .

Хорошо известно значение акти­вации полиолового пути окисле­ния глюкозы в генезе диабетической ретинопатии, катаракты, нейро- и нефропатии. Внутриклеточное нако­пление сорбитола ведет к т. н. осмо­тическому и окислительному стрессу. Таким образом, вполне логичным представляется применение тау­рина как осморегулятора и антиок­сиданта в целях профилактики про­грессирования диабетических ослож­нений.

Течение СД 2 типа характеризуется прогрессирующей инсулиновой недо­статочностью, в конечном итоге при­водящей к необходимости перевода пациентов на заместительную инсулинотерапию. Развитие инсулиновой недостаточности при СД 2 типа свя­зывают с эффектом глюкозотоксичности за счет индукции окислительного стресса и апоптоза β-клеток подже­лудочной железы . Протективная роль таурина показана в экспери­менте на изолированных островках Лангерганса в условиях окислитель­ного стресса, индуцированного высо­кими концентрациями глюкозы или жирных кислот .

Таурин является необходимой аминокислотой для формирования нормальной инсулинсекретирующей функции островков при внутриутроб­ном развитии. При исследовании секреции инсулина у новорожденных крысят было показано, что секретор­ные возможности β-клеток крысят, матери которых получали низкопро­теиновую диету во время беремен­ности, были значительно снижены по сравнению с контролем. В то же время у крысят, матери которых во время гестации получали таурин вместе с низкопротеиновой диетой, секреция инсулина не отличалась от контроля .

Эти данные позволяют предпола­гать связь между снижением уровня таурина во время беременности и возможностью развития СД 2 типа у потомства в будущем .

Одним из основных патогенетиче­ских факторов развития СД 2 типа является инсулинорезистентность, которая прогрессирует по мере раз­вития нарушений углеводного обме­на, связанных с окислительным стрессом. При самоокислении глю­козы в условиях гипергликемии про­исходит избыточное образование диацилглицерола — основного сти­мулятора активности протеинкиназы С (ПКС). Активация ПКС ведет к нарушению проведения сигнала через инсулиновые рецепторы клеток. Таурин подавляет активность ПКС за счет снижения продукции диацилглицерола. Изучая чувствительность к инсулину у крыс с ожирением и спонтанным СД 2 типа, Y. Nakaya и соавт. обнаружили повышение чув­ствительности к инсулину, связан­ное с улучшением липидного обме­на, снижением окисляемости липопротеидов и уровня пероксинитрита (косвенные маркеры окислительного стресса), что позволяет предполагать непрямое антиоксидантное действие таурина .

Когда был открыт таурин?

В 1827 году немецкие ученые Фридрих Тидеман и Леопольд Гмелин сумели выделить из бычьей желчи компонент, который назвали “taurus”, что по-латински означает “бык”. Одной из особенностей таурина можно считать его отсутствие в мышцах и остальных тканях человеческого тела в отличие от всех остальных аминокислот. В теле человека таурин пребывает в свободной форме либо в цепочке пептидов.

Пристальное внимание таурин обратил на себя лишь в 1970 году, когда учеными было обнаружено, как первостепенен таурин для здоровья кошек. Выяснилось, что отсутствие аминокислоты приводило к серьезным болезням сердца и слепоте. С того момента к таурину начали относиться серьезнее и изучать влияние на человека

С того момента к таурину начали относиться серьезнее и изучать влияние на человека

С того момента к таурину начали относиться серьезнее и изучать влияние на человека.

Одно из исследований показало, что искусственное вскармливание лишает малышей способности к усвоению таурина, так как они недополучают энзима, содержащегося в настоящем грудном молоке. Сейчас таурин общепризнанно входит в число самых важных аминокислот для поддержания жизни и здоровья в хорошем состоянии.

Продукты питания, наиболее богатые таурином

Учитывая первостепенное значение таурина, многие люди хотят узнать продукты питания богатые таурином. Специально для таких страждущих и по-хорошему любопытных мы подготовили таблицу, отображающую таурин в продуктах питания.

Продукты, содержащие аминокислоту таурин:

Название продукта	Таурин (мг/100гр)	% от суточной нормы
Индюшка (тёмное мясо)	360	76,5
Тунец (сырой)	284	71
Цыпленок (тёмное мясо)	170	42,5
Красная рыба (сырая)	130	32,5
Цыплёнок (сердце и печень)	117,9	29,5
Цыплёнок (тушка сырая)	99,6	25
Устрицы (свежие)	69,8	17,5
Сердце говяжье	65,2	16,3
Устрица	58,5	14,6
Цыпленок (шея и спинка)	58,4	14,6
Калифорнийская мидия	53	14,1
Новозеландский кальмар	40,15	10,9
Свинина окорок (сырой)	49,6	12,4
Говядина (сырая)	43	10,8
Австралийский кальмар	38,42	9,9
Говядина (отварная)	38	9,5
Кролик (измельчённый целиком)	37,3	9,4
Тихоокеанский кальмар	31,6	9,3
Треска (сырая)	31,4	7,9
Индюшка (светлое мясо)	30	7,5
Аргентинский кальмар	29,85	7,3
Устрицы (запечённые)	26,4	6,6
Свинина (окорок запечённый)	21,9	5,5
Креветка	20,08	5,2
Печень говяжья	19,2	4,8
Цыплёнок (белое мясо сырое)	18	4,5
Печень свиная	16,9	4,3
Треска (отварная)	16,1	4
Печень говяжья (запечённая)	14,1	3,5
Свинина окорок (отварной)	11,8	2,9
Карп	9,2	2,4
Устрицы (отварные)	8,9	2,2
Печень свиная (запечённая)	8,5	2,1
Печень говяжья (отварная)	7,3	1,8
Трепанг	7,23	1,7
Скумбрия	6,4	1,5
Золотая рыбка	5,5	1,2
Печень свиная (отварная)	4,3	1
Каменный краб	4	0,9
Йогурт натуральный (низкая жирность)	3,3	0,8
Молоко коровье (жирность 3,5%)	2,4	0,6
Тунец бонито	2,26
Морская звезда	1,9	0,6
Рыба Иваси	1,5	0,5
Творог (жирность 2%)	0,58	0,2

Какой вывод напрашивается из таблицы? Таурин, если не брать его наличие в обожаемых некоторыми людьми энергетиках, в основном содержится в белковой пище животного происхождения. А это очень серьезная угроза для приверженцев вегетарианства.

Таблица наглядно демонстрирует проблему для русских людей с не очень большим достатком, которые питаются обычной пищей. Заметьте, большинство продуктов составляют морские дары, зачастую деликатесные. Выход остается в регулярном употреблении яиц, молока и творога, иногда можно побаловать организм рыбкой или мясом индейки.

При недоборе таурина из пищи озаботьтесь покупкой качественных препаратов по восполнению таурина. Значение аминокислоты трудно переоценить, следите за ее уровнем.

Надеемся, статья оказалась полезной, чтобы узнать содержание таурина в пищевых продуктах и сделать правильные выводы по питанию.

Вреден ли для вас энергетический напиток Red Bull?

4 причины, для того, чтобы не пить этот опасный напиток.

Не позволяйте коммерческим пищевым продуктам, таким как энергетические напитки Red Bull, Monster и 5-Hour Energy, превратиться в вашу любимую привычку. В последнее время появляется все больше доказательств того, что эти энергетические напитки могут нанести довольно значительный вред вашему организму.

Опасность употребления энергетических напитков

1. Высокие уровни кофеина и сахара могут быть чрезвычайно опасными для нашего организма, и были даже описаны случаи, когда это приводило к остановке сердца.
2. Кислотность энергетических напитков потенциально опасна для здоровья костей, мышц и головного мозга.
3. Энергетические напитки быстро вызывают состояние привыкания, заставляя вас постоянно употреблять их для достижения состояния повышенной энергичности.
4. Энергетические напитки повышают кровяное давление. Употребление только одной баночки энергетического напитка вызывает повышение кровяного давления.

Исследование, проведенное в ноябре 2015 года, показало, что после того, как взрослые выпили одну бутылку энергетического напитка емкостью 16 унций (450 мл), среднее систолическое артериальное давление у участников увеличилось на 6,2%, а среднее диастолическое артериальное давление выросло на 6,8%. ()

Кроме того, уровень норадреналина увеличился на 74% после употребления энергетического напитка, а ведь повышение уровня ноадреналина может вызывать изменения артериального давления, сердечного ритма и функции сердца.

Исследователи подчеркивают, что изменения артериального давления и уровня норадреналина могут увеличивать риск развития сердечно — сосудистых заболеваний.

Другие исследования обнаружили сходные результаты при употреблении энергетических напитков — они приводят к значительному повышению показателей кровяного давления. ()

Кофеин сам по себе оказывает повышение артериального давления, что может частично объяснить, почему энергетические напитки настолько опасны, когда речь идет о поддержании артериального давления в здоровом диапазоне.

Но исследования показывают, что энергетические напитки повышают кровяное давление вследствие других механизмов, отличных от действия кофеина. ()

Энергетические напитки могут быть особенно опасны для детей. ()

Высокий уровень кофеина в энергетических напитках является одним из факторов, объясняющих почему энергетические напитки вредны для детей, особенно для тех, у кого наблюдаются сердечные заболевания.

Старайтесь пополнять энергию из других источников, вместо использования энергетических напитков.

Если вы хотите избежать негативных последствий для здоровья, связанных с употреблением энергетических напитков, обратите внимание на естественные альтернативы для повышения уровня энергии. Для начала попробуйте пищевые продукты, которые помогут вам оставаться энергичными

Кроме того, вы можете употреблять витамины для поддержания и увеличения своего энергетического уровня

Для начала попробуйте пищевые продукты, которые помогут вам оставаться энергичными. Кроме того, вы можете употреблять витамины для поддержания и увеличения своего энергетического уровня.

Продукты богатые триптофаном:

Общая характеристика триптофана

Триптофан относится к группе незаменимых аминокислот, присутствующих, в основном, в продуктах растительного происхождения. Он помогает при синдроме гиперактивности у детей.
Применяется для контроля за массой тела, а также для нормализации синтеза гормона роста. Является источником серотонина – гормона радости. Кроме того, он участвует в выработке ниацина (витамина В3).

Суточная потребность в триптофане

Суточная потребность нашего организма в триптофане составляет 1 грамм. При этом желательно употреблять не таблетки его содержащие, а продукты, о которых написано выше.
Дело в том, что химически произведенная аминокислота может иметь такие нарушения в структурной схеме, которые не позволят ей правильно быть усвоенной организмом.
Если же вам, по каким то причинам, все же придется использовать БАДы, содержащие триптофан, совместите их употребление с пищей, содержащей углеводы.

Потребность в триптофане возрастает при:

• депрессии;
• повышенной раздражительности и агрессивности;
• сезонных функциональных расстройствах;
• тревожных состояниях (в т.ч. при ПМС);
• при расстройствах приема пищи (булимии, анорексии);
• мигрени и головных болях разных типов;
• неврозе навязчивых состояний и шизофрении;
• хронических заболеваниях сердца и сосудов;
• расстройствах сна;
• повышенной чувствительности к боли;
• алкогольной зависимости;
• синдроме хронической усталости.

Потребность в триптофане снижается при:

• семейной гипертриптофанемии (наследственном заболевании, которое нарушает обмен веществ, и приводит к накоплению триптофана в крови);
• болезни Хартнапа (нарушении активного транспорта триптофана через кишечную стенку);
• синдроме Тада (наследственном заболевании, связанным с нарушением превращения триптофана в кинуренин. При заболевании наблюдается повреждение ЦНС);
• синдроме Прайса (генетическом заболевании, проявляющемся повышенным выделением кинуренина с мочой, а также склеродермией);
• индиканурии (повышенном содержании в моче индикана).

Усваиваемость триптофана

Для полного метаболизма триптофана необходимо присутствие витаминов: С, В6 и фолиевой кислоты (витамин В9). Кроме того, необходимо также присутствие магния.
Поэтому, принимая триптофан, не стоит забывать также и об этих элементах питания.

Полезные свойства триптофана и его влияние на организм

Употребление триптофана благоприятно
сказывается на хронических заболеваниях сердца и сосудов. Снижается
количество людей, злоупотребляющих алкоголем. Уменьшается число
инсультов.
Женщины легче переживают ПМС. Улучшается качество сна и исчезают
признаки хронической усталости.

Взаимодействие с другими элементами

Как уже было сказано выше, триптофан успешно взаимодействует
с витаминами В6 и В9, витамином С, а также с магнием. Кроме того,
он отлично сочетается с пищей
богатой углеводами.

Признаки недостатка триптофана в организме

• раздражительность;
• плохой сон;
• быстрая утомляемость;
• алкогольная зависимость;
• частые головные боли;
• проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• проявления ПМС;
• усиление спазмов коронарных артерий.

Признаки избытка триптофана в организме

Для выявления избытка триптофана, необходимо сдать кровь на уровень 3-оксиантраниловой кислоты.
Наличие большого количества триптофана в крови может привести к возникновению опухоли мочевого пузыря!

Триптофан для красоты и здоровья

Поскольку триптофан является одной из наиболее важных природных аминокислот, то его употребление благотворно сказывается не только на внутренних органах и системах человека, но и на его внешнем облике.
А поскольку в обеспечении хорошего настроения внешний облик играет существенную роль, то регулярное употребление продуктов, содержащих триптофан, можно приравнять к походу в салон красоты или даже поездке на Мальдивы!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!. Полезность материала
9.5

Достоверность информации
10

Оформление статьи
9.5

Полезность материала
9.5

Достоверность информации
10

Оформление статьи
9.5

Источники

Где содержится таурин в продуктах? Он есть в животной пище и почти отсутствует в растительной. Желательно употреблять морепродукты, поскольку данного компонента в них много. Где содержится таурина больше всего? Он есть в:

• индюшке;
• тунце;
• цыпленке;
• красной рыбе;
• сердце и печени цыпленка;
• устрицах;
• говяжьем сердце;
• калифорнийской мидии;
• новозеландском кальмаре;
• свином окороке;
• говядине;
• австралийском кальмаре.

Еще где содержится таурин? Он присутствует в кролике, тихоокеанском кальмаре, треске. Компонентом богаты креветки, печень говяжья, свиная печень, карп. В тех продуктах, которые востребованы у россиян, мало таурина, поэтому надо периодически принимать витамины и БАДы. Каждый день следует употреблять яйца, молоко, молочные продукты.

Также необходимо есть больше мяса. Особенно полезным является темное мясо индюшки, курицы, жвачных. Вегетарианцы, беременные женщины и дети страдают от нехватки компонента, поэтому надо принимать препараты с таурином, но после консультации с врачом. Употребление пищи с данным компонентом позволяет удалять из организма токсины. Еще пища полезна при повышенном холестерине, так как таурин удаляет излишки холестерина.

Какую пользу приносит?

Популярность сульфокислоты вызвана ее многогранным действием и максимальным эффектом. Давайте же рассмотрим, для чего еще может быть нужен таурин. Выделим несколько наиболее важных эффектов:

• защита от дистрофии. Многочисленные исследования подтвердили, что действие сульфокислоты способно предотвратить дистрофические изменения в мышечных волокнах;
• регенерация (восстановление) тканей. Благодаря этому свойству таурин все чаще добавляется в спортивное питание. Он ускоряет процессы восстановления и способствует заживлению клеток. Вот почему специальные добавки с сульфоксилотой рекомендуется принимать после тренировки;
• восстановление после травм. Столь полезное вещество отлично справляется с восстановлением мышечной и костной ткани после переломов и хирургических вмешательств. Часто является частью лечебной терапии;
• восполнение дефицита. Спортивное питание не зря содержит таурин. Его нужно принимать для восполнения имеющейся нехватки сульфакислоты после физических нагрузок, ишемии, хирургических операций, радиооблучения, сильных стрессов. Исследование показало, что большая часть вещества выходит через почки, а восстановление запасов возможно только извне. Организм способен покрыть дефицит, но лишь через несколько дней;
• защита от стресса. Таурин часто рекомендуется принимать для защиты центральной нервной системы от расстройств и чрезмерного истощения.