Полезные диеты для похудения

Диета Дюкана

Одна из популярных белковых диет, которая в краткие сроки помогает сбросить огромное количество веса. Эта система подходит только абсолютно здоровым людям, которые готовы следовать всем предписаниям и не отклоняться от правил. Методика построена на биохимических процессах в организме. Любое незначительное нарушение может снизить эффективность, затормозить похудение, навредить.

Всего в системе 4 этапа с четко определенной последовательностью и длительностью. Все расчеты можно произвести на официальном сайте. Обязательный ингредиент рациона на протяжении всей диеты – это овсяные отруби. Со второго этапа можно добавить пшеничную и ржаную клетчатку, но согласно разрешенным нормам.

Суть этапов диеты Дюкана:

1. Атака. Короткий этап длительностью до 7 дней, рассчитывается индивидуально. В основе рациона 72 белковых продукта. Этот этап рассчитан на потерю жидкости и рост мотивации, может уйти до 3-5 кг лишнего веса.
2. Чередование. Основной этап диеты, на котором происходит сжигание жиров. К белкам добавляются 28 видов овощей без крахмала в составе, дни чередуются. Длительность этого периода может составлять от нескольких недель до года и даже больше до получения нужного веса.
3. Закрепление. К основному рациону добавляется хлеб, фрукты, сыр. Этот период позволяет перейти к нормальному питанию. Длительность определяется по формуле: 10 дней на 1 кг веса.
4. Стабилизация. Один день в неделю – белковый четверг. Соблюдается рацион первого этапа. Дополнительно ежедневно употребляются отруби.

На протяжении всего периода диеты нужно пить витамины. Разрешено использовать заменители сахара с натуральным или синтетическим составом. Нельзя есть никакие фрукты, все молочные продукты должны быть обезжиренные, как и мясо. Это одна из немногих диет, которая разрешает употреблять колбасные изделия, крабовые палочки, консервы, но все продукты должны отвечать требованием диеты, не иметь в составе запрещенных специй, сахара, превышать определенный порог жирности.

Важно! В диете много тонкостей и нюансов, система требует тщательного изучения. Пьер Дюкан настоятельно рекомендует к прочтению свою книгу, которая внесет ясность. Также ознакомиться с системой можно на официальном сайте

Также ознакомиться с системой можно на официальном сайте.

Противопоказания: любые хронические заболевания органов и систем, периоды беременности и грудного вскармливания, непереносимость лактозы, гормональные сбои, детский и пожилой возраст. Эта диета требует обязательной консультации с врачом.

Советы, которые помогут питаться правильно

Не пропускать завтрак

Пропуск приема пищи не поможет сбросить вес, потому что именно утром организм должен заряжаться энергией и полным запасом макро- и микроэлементов. Не получив необходимой порции полезных веществ, организм начнет работать по режиму «верблюда», откладывая в жировые отложения любую попадающую в организм пищу. Как результат, пропуск завтраков может привести к ожирению.

Пять порций фруктов и овощей

Фрукты и овощи – хорошие источники многих витаминов и минералов, которые необходимы организму в подростковом возрасте. Стремитесь есть, по крайней мере, пять порций разнообразных фруктов и овощей в день.

Ограничение

Сократите потребление продуктов и напитков с высоким содержанием жира, сахара и соли, таких как сладости, шоколадные батончики, пирожные, печенье, сладкие газированные напитки и чипсы, которые высококалорийны. Потребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса и избыточному весу.

Водный баланс

Стремитесь выпивать от шести до восьми стаканов жидкости в день – вода и обезжиренное молоко.

Даже несладкий фруктовый сок не подходит, так как содержит фруктозу и сахарозу. Суточная дозировка напитков из фруктового или овощного сока и коктейлей не должна превышать 150 мл в день – это маленький стакан.

Чувство усталости

Если в подростковом возрасте ощущается чувство усталости, нарушение сна (в основном наблюдается у девочек), значит организм нуждается в железе

Важно насытить рацион продуктами обогащенными железом

Витамин D

Витамин D помогает поддерживать здоровье костей и зубов. Мы получаем большую часть витамина D после его преобразования из провитамина под действием солнечных лучей, но он также доступен в некоторых продуктах питания.

Кальций

Кальций помогает поддерживать прочность костей и зубов. Хорошие источники кальция – это молоко и другие молочные продукты, листовые зеленые овощи.

Продукты питания	Объем порции	Содержание кальция (мг)
Миндаль	50 мл	75
Пекинская капуста (бок чой), после приготовления	125 мл	85
Брокколи, после приготовления	125 мл	50
Свежий инжир	6 плодов	150
Фруктовый йогурт обезжиренный	175 мл	215
Кисломолочный йогурт	175 мл	300
Твердый сыр	50 грамм	360
Свежее обезжиренное молоко	250 мл	300
Оранжевый сок	125 мл	150
Рис	250 мл	300
Отварная соя	125 мл	90
Отварные бобы	125 мл	100
Лосось отварной или консервированный	300 грамм	180
Отварная белая рыба или консервированные сардины	400 грамм	180

Увлечение диетами

Диеты, которые обещают быструю потерю веса, часто не сбалансированы по питательности, а это означает, что организм не будет получать необходимые витамины и минералы. Также диеты, как правило, характеризуются кратковременным результатом. А для подросткового возраста подобные стрессы с резкими перепадами в весе могут негативно сказаться на состоянии здоровья и гормонального фона.

Диета Тима Ферриса

Тим Феррис утверждает, что за месяц вы можете потерять до 10 кг лишнего веса. Этот способ питания рассчитан на месяц и состоит из 3-х правил.

Суть диеты

Итак, Феррисс рекомендует:

• Не есть очищенные, вредные углеводы.
• Есть продукты одной группы, например, яичные белки с одним яйцом в целом виде. Если бобовые, то только фасоль, чечевицу, черные бобы.
• Из одинаковых продуктов можно готовить разные блюда и их повторять.
• Не пить молоко, фруктовые соки, алкоголь, только воду, несладкий кофе или чай. Вечером можно выпить бокал вина.
• Один день в неделю можно есть все, что захочется.

Что говорит наука

Если соблюдать этот режим, то за 12 дней можно сбросить 4,5 кг. Эффективность повысят занятия фитнесом или другими спортивными занятиями.

Подготовка

Прежде чем посадить собранные орехи, их следует правильно подготовить. Это очень важный этап, от которого во многом будет зависеть успех выращивания каштана.

• Первым делом посадочный материал необходимо выдержать во влажной земле или песке. Перед этим грунт должен пройти термообработку для дезинфекции. Для этого удобно использовать духовку, в которой погибают любые бактерии и грибки. Дезинфекция обязательна, особенно для песка, в котором любят селиться патогенные микроорганизмы. Лучше всего провести термообработку заранее, поскольку почве еще требуется время для восстановления своих полезных характеристик, в том числе плодородие.
• Емкость с грунтом, в которую посажены орехи, нужно поместить в прохладное помещение, например в подвал, погреб или подпол. Если вы выращиваете каштан в квартире, можете отправить саженцы в холодильник. Это способствует росту и в разы повышает шансы прорастания материала. Если вы собираетесь высадить каштан весной, то орехи должны находиться в холоде всю зиму. При этом не забывайте периодически увлажнять грунт.
• Для посадки орехов каштана желательно воспользоваться самостоятельно приготовленной почвой. Для этого нужно смешать перегной и лесную землю в равных пропорциях. Желательно еще добавить в смесь немного доломитовой муки. Можете просто смешать песок с мхом. В таком грунте орехи следует держать 4-5 месяцев до посадки в открытую почву.
• Непосредственно перед высаживанием нужно размягчить скорлупу плодов. Иначе, каштан, скорее всего, не прорастет. Орехи нужно отправить в емкость с чистой водой. Каждый день жидкость надо будет менять, проверяя состояние каштанов. Как только их оболочка станет мягкой и податливой, посадочный материал можно будет высаживать в землю.

1 Классификация диет

Всё многообразие существующих диет можно свести всего-лишь к нескольким группам по принципу их действия:

• выведения жидкости из организма с помощью препаратов;
• выведения жидкости из организма за счёт уменьшения количества углеводов в рационе;
• ограничение калорийности за счёт употребления одних и тех же продуктов и полного исключения определенных групп продуктов;
• ограничение калорийности за счёт уменьшения количества съедаемой пищи;
• ограничение калорийности за счёт употребления определенных продуктов с высоким индексом насыщения;
• активация жиросжигания за счёт ограничения времени употребления пищи.

Это очень условная классификация, которая тем не менее хорошо иллюстрирует принципы действия практически всех диет. Они отличаются степенью возможного вреда для здоровья и тем, насколько легко или сложно им следовать в течение долгого времени.

Очень многие диеты, позиционируемые как самые эффективные, очень часто строятся на комбинации всех этих факторов, что позволяет максимально быстро похудеть, но далеко не всегда эффективно с точки зрения сохранения здоровья и долговременности результата.

«Мясной гуляш» из муки (сейтан)

Категория:
Горячие блюда Мучные блюда

Сейтан — продукт питания из пшеничной клейковины. Родом он из Восточной Азии. Сейтан ближайший родственник соевого «мяса» и, как сою, его тоже называют растительным заменителем мяса. Конечно, сейтан богат белком, да и структура чем-то напоминает мясную. Тем не менее, сам по себе он не имеет ни вкуса ни запаха, поэтому конечный вкус блюда напрямую зависит от специй. В пост я частенько готовлю сейтан и хочу отметить, что мясную душу, конечно же, не обманешь, это не мясо. Тем не менее, при грамотном подходе, получаются замечательные, вкусные блюда. Вегетарианцы меня поймут. Да, взять тех же азиатов. И варят, и парят, и жарят, и замораживают, и даже консервируют сейтан. Как вам тема — консервированный жареный сейтан «под утятину»?! В инете полно фоток этого чуда. Я утку, однозначно, не обещаю, а вот постный «гуляш» с мясным духом, это легко. Откуда дух?! Да все просто, соевый соус и лук иногда такие чудеса творят…

Мука пшеничная Вода Соевый соус Лук репчатый Перец душистый Специи Морковь

Периодическое голодание

Периодическое голодание — временный отказ от еды, что помогает снизить среднюю калорийность за неделю. Самые частые варианты:

Чередование дней

Это наиболее изученный вариант. Разрешено есть в промежутке 12 часов и голодать в течение 36 часов. Или есть на протяжении 24 часов, и голодать так же в течение следующих 24 часов. Или есть в течение 24 часов, и в течение следующих 24 часов есть очень мало (всего не более 500 ккал). Полной компенсации по калориям во время «сытых» дней не происходит, поэтому человек все равно находится в дефиците калорий и худеет.

Голодание несколько дней в неделю

Два дня в неделю человек не ест или сильно ограничивает калори. Хотя это эффективно для похудения (через создание суммарного дефицика калорий за неделю), ученые не нашли никакой разницы в потере веса между группой голодающих несколько дней в неделю и группой людей, которые придерживались умеренного дефицита калорий каждый день в течение шести месяцев.

Ограничение еды по времени в течение суток

Период голодания 16-20 часов сменяется периодом еды в 4-8 часов в день. Наиболее изученная форма — Рамадан, в течение которого около месяца верующие голодают от восхода до заката.

В целом, периодическое голодание и обычное питание с равномерным дефицитом калорий схожи по эффекту. Оба приводят к похудению, но в случае продолжительного голодания больше вероятность вместе с жиром потерять и мышцы.

Низкоуглеводные диеты

Среди ученых пока нет согласия в том, какое именно количество углеводов делает диету низкоуглеводной. Institute of Medicine’s Food and Nutrition Board установил диапазон «нормального» потребления углеводов для взрослых люлей в 45-65% от общего количества калорий. Поэтому все, что ниже, можно считать низкоуглеводным.

В научной литературе низкокалорийной диетой считается питание, в котором на долю углеводов приходится менее 40% энергии . Если говорить про количество углеводов в граммах, то это все, что менее 200 грамм в день []. Некоторые специалисты дают цифры в 50-150 грамм углеводов в день.

В любом случае, мета-анализы (анализы накопившихся исследований по теме) сравнивали эффект похудения у низкожировых и низкоуглеводных диет и не нашли отличий. Результаты оказались схожими, и никаких метаболических преимуществ низкоуглеводной диеты у здоровых людей найдено не было  . Низкоуглеводная диета работает настолько, насколько позволяет ограничивать калории.

Есть несколько объяснений того, почему она считается особенно эффективной.

Первое — это простота. Чем проще правила питания, тем лучше и дольше человек соблюдает диету и худеет, как результат . Поэтому «есть меньше углеводов» — один из простых и понятных способов снизить калорийность питания. Человек убирает из еды кексы, пончики, чипсы, белый хлеб и выпечку — все, что приносит много калорий (во многих таких продуктах заодно много жиров), но плохо насыщает, заставляя есть больше в течение дня.

Второе — потеря гликогена и воды на низкоуглеводной диете, что убавляет до 3 кг на весах, правда не за счёт жира.

Третий момент, который к самим углеводам не относится, но всегда связан с низкоуглеводными диетами, — увеличение белка в еде,.

5 Самая эффективная диета – это такая диета, котороя работает именно для вас и которой вы способны придерживаться долго

В интернете обилие историй успешного похудения на совершенно различных диетах.  Среди них есть лживые, а есть и правдивые.

Одни утверждают, что самым эффективным для похудения является периодическое голодание, другие – кетогенная диета, третьи – белковая диета Дюкана. А кто-то кричит, что ничего не работает.

Не все диеты работают для всех людей прежде всего потому, что каждому человеку ввиду присущих ему индивидуальных черт требуются различные усилия для того чтобы придерживаться их.

Для тех кто любит мясо, будет невероятно сложно “сидеть” на одних овощах, фруктах и кашах. Но им бесспорно по нраву придётся белковая диета Пьера Дюкана или кремлёвская диета, которые в сущности являются одним и тем же.

Те, кто ничего не хочет менять в своей продуктовой корзине могут оценить преимущества периодического голодания, которое не требует кардинальных изменений рациона, но предлагает только принимать пищу в определённое время.

Ну а те, кто не привязан вкусовыми пристрастиями к этому миру может проверить на себе преимущества кетогенной диеты, о которой ходят слухи как одной из самых полезных для здоровья.

В то же время, кетогенная диета не рекомендуется для спортсменов и ей довольно сложно придерживаться физически активным людям, так как на ней практически полностью исключаются углеводы – главный источник энергии для нашего организма.

Итак:

Невозможно следовать в течение длительного времени той диете, которая вводит в состояние хронического голода и нервозности.

Именно поэтому очень часто после достижения желаемых показаний весов, происходит возврат к излюбленным привычкам в питании и прежнему весу.

Жировые клетки очень стойкие. Они не умирают сразу же при похудении, а всего лишь уменьшаются в размере. Начните кормить их – и очень скоро (и достаточно легко) они вернутся в “норму”.

Чтобы похудеть навсегда, необходимо навсегда изменить привычки в питании и в этом поможет только та диета, с которой вы сможете жить всю жизнь.

Рекомендуем: Вред жиросжигателей и побочные эффекты: что делает натуральные добавки опасными?

Хорошая или быстрая диета

Действительно, это два взаимоисключающих понятия. Однако в понимании человека, который желает стать стройным, хорошая диета для похудения должна помочь за считанные дни. Сегодня не существует системы, которая позволила бы в течение короткого времени стать моделью, при этом не навредив здоровью, а после окончания удержать полученный результат. И дело даже не в том, что по окончании диеты все сразу нападают на торты и пирожные. Просто организм, пережив сильный стресс, начнет активно делать запасы на черный день. Кроме того, при ограничении питания система внутренней саморегуляции замедляет обмен веществ, чтобы экономить энергию. Следовательно, переходя на нормальное питание, даже по-прежнему съедая меньше нормы, вы будете прибавлять в весе. Хорошая диета для похудения не может быть быстрой, однако именно такие экспресс-методы являются наиболее востребованным, так как дают желаемый эффект. Давайте рассмотрим топ быстрых диет, чтобы вы смогли сами сделать выбор.

3 Как работают популярные ЛЖЕ-эффективные диеты

Разные люди вкладывают разный смысл в понятие “похудение”. Для кого-то это снижение показаний весов, для других – уменьшение процента жира в организме.

Разницу чувствуете?

Поделись с нами опытом похудения или набора мышечной массы!

Уменьшение веса во время похудения далеко не всего происходит за счёт жира: на многих так называемых эффективных диетах для быстрого похудения вес уходит за счет выведения из организма жидкости.

Среди таких диет: диета детокс, применение слабительных для похудения или мочегонных (диуретиков).

Они очень эффективны в быстром изменении показаний весов, но делают это, манипулируя содержанием НЕ жира в организме, а воды.

Для кого-то это может быть приемлемым, но важно понимать, что все такие диеты не дают долговременного результат:  вес возвращается очень быстро, как только “сидение на такой диете” прекращается. Вдобавок, долговременное следование таким диетам чревато очень серьёзным риском вреда для здоровья (см

соответсвующие материалы по ссылка выше)

Вдобавок, долговременное следование таким диетам чревато очень серьёзным риском вреда для здоровья (см. соответсвующие материалы по ссылка выше).

Рекомендуем: Как похудеть быстро и без вреда для здоровья? 4 принципа на основании современных научных данных

О модных звёздных популярных “сверхэффективных” диетах…

Большинство популярных диет, которые носят имена звёзд шоу-бизнеса, кремля и голливуда, имеют две общие черты:

• они очень жестко ограничивают количество видов продуктов питания в рационе;
• они характеризуются очень низким содержанием углеводов.

Как это работает? Очень просто.

Сильное ограничение разнообразия продуктов с одной стороны облегчает задачу подсчета калорий; с другой, уменьшает вероятность переедания, так как рацион становится однообразным и невкусным.

– Почему от углеводов быстро толстеют, а без них быстро худеют?

Когда мы съедаем углеводы, в крови повышается уровень гормона инсулина, функцией которого является транспорт энергии (углеводов) в клетки для использования в качестве энергии.

Если потребность в энергии низкая, то углеводы сохраняются в кратковременное хранилище – гликоген в печени и мышцах. Когда заполнены эти хранилища, избыток углеводов преобразуется в жир и сохраняется в долговременные хранилища в виде жира, расположение которых всем хорошо знакомо.

– Почему быстро снижается вес при исключении углеводов из рациона?

Каждый грамм гликогена связывает несколько грамм жидкости.

Если мы уменьшаем количество углеводов в рационе, то очень быстро (в течение одного дня) хранилища гликогена опустошаются, вода, которая использовалась для его хранения, выводится из организма и вес тела уменьшается.

Рекомендуем: Как похудеть в “ляшках”, “бёдрах”, “попе” и “лице” или Можно ли выбирать, где худеть?

Особенности выбора диеты при ожирении

При лечении ожирения следует сразу отказаться от диет с заранее определенной суточной нормой калорий. Рацион должен быть индивидуальным, основанным на учете фазы ожирения, расстройств пищевого поведения, сопутствующих заболеваниях и др. важных моментах

Особенно важно учитывать наличие диабета, патологий желудочно-кишечного тракта, проблем с кроветворением и витаминно-минеральным балансом. 

Например, больным с диабетом категорически запрещено голодание или, напротив, питание с большим содержанием углеводов. Пациентам с анемией нельзя отказываться от мяса и субпродуктов. Детям нужны молочные продукты, их выведение из меню грозит нарушением роста и развития костно-мышечного скелета. 

План питания составляется с четким распределением приемов пищи (3-5) и составом меню. Контролировать и модифицировать меню поможет ведение дневника самоконтроля, где больной должен ежедневно записывать все съеденные продукты в граммах.

Важные моменты при выборе диеты:

• Следует избегать резкого ограничения калорий и дефицита питательных веществ. Внезапное значительное снижение энергетического содержания рациона, например, на половину от текущего значения, принесет впечатляющие результаты, но не даст долгосрочного успеха. Вес вернется в течение года, если не раньше.
• Меню не должно быть однообразным, оно должно учитывать вкусы больного. Иначе к ожирению присоединится стресс. Однообразная пища – частая причина срыва в диете. Больной чувствует себя голодным, его тяготят ограничения и «душа требует» послабления. Съев запретного сладенького или жирненького, и получив огромное наслаждение, уже трудно остановиться. Мозг тут же напоминает, как плохо было без «вкусняшек».
• Больной должен пить много воды. От лимонада, сладкого чая и алкоголя придется отказаться.

Важный элемент, ограничивающий аппетит – растительные волокна, участвующие в механизме расширения объема пищи в желудке и задержки его опорожнения. Эти вещества также снижают всасывание питательных веществ из пищеварительного тракта и ускоряют кишечный транзит. Поэтому практически каждая эффективная диета содержит фрукты и овощи либо добавки, дающие сигнал о насыщении.

В сложных случаях, если не удается справиться с аппетитом, эндокринолог выписывает препарат, влияющий на центр насыщения. Принимая такие таблетки, пациент не чувствует голода

Но важно понимать, что прием таких средств ограничен неприятными побочными эффектами и рядом противопоказаний

Если Вам назначен препарат, снижающий холестерин

Для сдачи анализа крови Вам необходимо приехать натощак (12 часов голодания, 72 часа до сдачи не крови не принимать алкоголь)

Важно отдавать себе отчет, что холестеринснижающий препарат ни в коей мере не заменяет диеты и должен приниматься постоянно, как правило, пожизненно. Только тогда возможно улучшение Вашего заболевания

Лекарства, снижающие холестерин, обычно хорошо переносятся больными. Частота развития серьезных побочных эффектов не превышает 1%. Баланс польза/риск для статинов один из самых высоких из кардиологических всех препаратов. При появлении необычных симптомов (мышечная слабость, боли в печени) обязательно сообщите своему врачу. Для повышения эффективности и безопасности терапии статинами возможно их использование «под прикрытием» гепатопротекторов, например препаратов урсодезоксихолевой кислоты (УРСОСАН).

Холестеринснижающая терапия не заменяет диеты. Сочетание диеты и препарата помогает добиться дополнительного снижения “плохого” холестерина в крови и создать условия для остановки/обратного развития атеросклероза в сосудах сердца и других жизненно важных органах. Снижение холестерина препаратами – длительный процесс и продолжается, как правило, пожизненно. При умышленной или вынужденной отмене лекарства холестерин возвращается к исходному уровню, но не выше его. Соответственно, при отмене опять возрастает риск фатальных осложнений (инфаркт, инсульт). Первые благоприятные изменения внутри сосудов начинаются уже через 1 месяц после начала медикаментозного контроля холестерина. Риск инфаркта или инсульта статистически может уменьшиться не ранее чем через один год регулярного приема препаратов, снижающих холестерин. 

Рекомендуемые показатели липидного спектра, биохимического анализа крови, антропометрии 

Показатели	Норма для лиц с низким и средним риском	Норма для лиц с высоким и очень высоким риском
Общий холестерин	< 5.0	< 4.5 (< 4.0 если возможно)
Триглицериды	< 1.7
Холестерин ЛНП, «плохой»	< 3	< 2.5 (< 1.8-2.0 если возможно)
Холестерин ЛВП, «хороший»	> 1.0 для мужчин и > 1.2 для женшин
ОХС/ЛВП, «Индекс атергенности»	< 4
Глюкоза крови	< 6.0
Индекс массы тела, вес/м 2	< 25
Окружность талии, см	< 94 см – м, < 90 см – ж
Артериальное давлениеы, мм Hg	< 140/90	< 130/80

Как питаться правильно и недорого пенсионеру

Пожилым людям, из-за возрастных изменений организма, для сбережения здоровья желательно придерживаться диеты. Она служит профилактикой ряда заболеваний, помогает сохранять нормальный вес тела, позволяет экономить на покупке еды. Рекомендации по правильному питанию:

1. Принимайте пищу несколько раз за день небольшими порциями в одни и те же часы. На завтрак ешьте легко усваиваемые блюда (каши), на обед – питательные, ужин должен быть средним по калорийности.
2. Пейте не менее 1 л воды в сутки, не позже чем за полчаса до еды и не ранее чем через час после нее. Это помогает снизить чувство голода и уменьшить кислотность.
3. Замените сливочное масло в рационе растительным. От продуктов с комбинированными жирами (майонез, маргарин) лучше отказаться.
4. Приобретайте дешевые субпродукты (желудки, печень). При правильном приготовлении они мало уступают мясу по кулинарным качествам.
5. Вместо красного мяса употребляйте белое, которое легче усваивается – куриное, индюшачье, кроличье.
6. Включите в рацион яйца, снабжающие организм лецитином и белком, 3-4 штуки на неделю.
7. Рыбу выбирайте нежирных сортов. Старайтесь готовить ее не менее двух раз в неделю, предпочтительно не жарить, а делать на пару или варить.
8. Употребляйте небольшое количество свежего лука, чеснока (при отсутствии медицинских противопоказаний). Эти овощи способствуют очищению сосудов, стимулируют кровообращение, служат для профилактики тромбоза.
9. Откажитесь от копченых продуктов, солений, консервов или ограничьте их прием (не более 2 раз в неделю).
10. Исключите из рациона семьи фастфуд (гамбургеры, суши), газированные напитки. Питаться такими блюдами дорого и вредно для здоровья.
11. При варке мясных продуктов используйте бульон для приготовления супов, само мясо потушите с овощами или сделайте к нему гарнир.
12. Старайтесь есть не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна. Минут за 30 до ночного отдыха можно выпить кружку подогретого молока с чайной ложкой меда.

Сезонные фрукты и овощи

Экономия на продуктах включает покупку овощей, фруктов по сезону, это обходится дешевле и полезнее для здоровья. После уборки урожая цены на эти товары снижены, а качество лучшее. В подвал или погреб можно с осени заложить запас картофеля, моркови, свеклы, других овощей на несколько месяцев. Предпочтение при покупке отдавайте продукции, выращенной в России или в ближайших странах.

Медленноусвояемые углеводы

Для оздоровления организма полезно питаться продуктами с повышенным содержанием клетчатки. Они улучшают пищеварение, обменные процессы, приводят в норму концентрацию сахара в крови. «Медленные» углеводы имеют низкий гликемический индекс (показатель скорости преобразования сахаридов в глюкозу).

Также они дольше перевариваются, дают продолжительное ощущение сытости. Их употребление зимой повышает устойчивость организма к холоду, стимулирует выработку серотонина.

К медленноусвояемым углеводам относятся:

• зернобобовые: горох, фасоль, чечевица, перловка (кроме кукурузы);
• овощи (кроме картофеля, тыквы);
• фрукты, ягоды, орехи;
• молоко, творог.

Отказ от копченостей и быстрых углеводов

Одним из эффективных способов экономии средств и сохранения здоровья является отказ от копченой еды, быстроусвояемых углеводов. Сосиски, колбасы, рыбные копчености не рекомендуются тем, кто придерживается здорового образа жизни (зож). Эти товары содержат множество вкусовых, консервирующих добавок, красителей, а стоят дороже натурального мяса или рыбы.

«Быстрые» углеводы нередко изготовлены с применением тех же вредных для здоровья веществ. Натуральные продукты из этой категории расщепляются в пищеварительной системе с большой скоростью. Они утоляют голод кратковременно, способствуют образованию жировых отложений, поэтому особенно не рекомендуются в питании женщинам.

К быстроусвояемым углеводам относятся:

• выпечка из пшеничной муки, дрожжевого, слоеного теста;
• блюда из картофеля;
• сахар;

• молочный шоколад, батончики, конфеты;
• фастфуд (чипсы, кола, гамбургеры);
• сладкие соки, напитки;
• мюсли;
• рис, манка, продукты из кукурузы (хлопья, попкорн, крупа);
• лапша, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы;
• мед;
• бананы, абрикосы, виноград.

Самые лучшие диеты для похудения по отзывам

Основная масса женщин в выборе оптимальной диеты для себя руководствуются количеством положительных отзывов за тот или иной режим диетического питания. Есть диеты, которые универсальны и помогают практически абсолютному числу людей для достижения стопроцентного результата. Эффект будет быстрым и внушительным, однако данный вид отличается скудностью рациона питания и относится к жестким диетам, выдержать которые способен далеко не каждый. Рассмотрим некоторые диеты, самые лучшие в борьбе с лишним весом, согласно отзывам.

Кефирная – худеем за 3 дня

Особенностью такой системы является строгое питание согласно отведенному времени (каждому приему пищи – свое время для употребления). И основной продукт, который присутствует всю протяженность диеты – это кефир. Эффективность напрямую зависит от того, каков ваш исходный вес: чем он больше – тем большее количество килограммов вас будет покидать. Ознакомьтесь с примером меню на три дня, которое вы можете использовать в своем режиме питания по данной диете (однообразное питание на каждый день, интервал каждого приема пищи – 2 часа):

1. Проснувшись в 7 утра, выпейте один зеленый чай без сахара (воспользуйтесь сахарозаменителем).
2. Приготовьте себе морковный салат: две моркови на терке с одной чайной ложкой оливкового масла.
3. Одно яблоко, запейте стаканом однопроцентного кефира.
4. Для обеда приготовьте отваренную говядину (100 грамм), заменить можно белым мясом курицы или индейки без кожицы.
5. Одно несладкое яблоко.
6. Чернослив (10 штук).
7. Последний прием пищи в семь часов вечера, он ограничивается одним стаканом такого же нежирного кефира.

Гречневая – минус 10 кг за неделю

Относится к очень строгим диетам, ее сущность заключается в поедании основного продукта – гречки, которая готовится с вечера: залить горячей водой и подождать, пока запарится. Скудное разнообразие продуктов составляет употребление кефира либо зеленого чая. Но отзывы относят ее к одной из самых эффективных и полезных систем диетического режима. Важные условия, которые необходимо соблюдать в питании:

Допускается кушать за 5 часов перед сном.
Если очень сильно хочется кушать вечером или вы страдаете запором, за один час до сна вы можете позволить себе один стакан обезжиренного кефира.
Важное условие приготовления гречки: запаривание.
Еще один продукт, который можете себе позволить – слабой консистенции зеленый чай.

Меню на каждый день:

• За полчаса до завтрака приготовьте и выпейте стакан теплой воды, добавив чайную ложку меда и пару долек лимона.
• Собственно завтрак должен состоять из небольшой порции запаренной гречки и зеленого несладкого чая.
• Обед такой же, как и завтрак.
• Ужин – аналогично.
• Всегда помним про воду, не менее 2 л в день.