Что добавить в протеиновый коктейль
После нескольких месяцев употребления одного и того же продукта даже самые вкусные протеиновые порошки могут наскучить. Вот почему стоит иметь в арсенале несколько рецептов коктейлей с растительным или сывороточным протеином. Они помогут забыть про однообразие.
Вот список лучших продуктов, которые можно добавлять в белковый коктейль, чтобы сделать вкус и текстуру напитка свежим и приятным:
- Протеиновый порошок. Такие как сывороточный, казеиновый и протеин на растительной основе.
- Молочные продукты. Такие как греческий йогурт, творог, коровье молоко.
- Подсластители. Такие как стевия, нектар агавы, кленовый сироп или мед.
- Растительное молоко. Миндальное молоко, , овсяное или молоко из кешью.
- Ореховые масла. Такие как арахисовое, миндальное или масло кешью.
- Семена и злаки. Такие как семена конопли, льна, чиа или старые добрые овсяные хлопья.
- Фрукты: банан, яблоко, клубника или авокадо.
- Ароматизаторы: экстракт ванили, мяты перечной или какао.
- Специи и приправы: мускатный орех, корица и соль. Дополнительно кокосовая стружка.
- Кофе.
- Лед.
Рецепт для набора веса. Коктейли насытят и улучшат внешность
Часто люди сталкиваются с негативной стороной недостаточного веса, когда, регулярно посещая спортзал, они замечают, что рельеф их тела не изменяется в лучшую сторону. Да, мышцы окрепли, и фигура визуально подтянулась, но именно рельефности не хватает. Подобное свойственно женщинам и мужчинам, относящимся к эктоморфному типу телосложения. Зачастую у них худые тела, тонкие кости, малое количество жировой ткани. Одними физическими нагрузками в этом случае ситуацию не изменить, и тут на помощь придет правильное питание в тандеме с высококалорийными коктейлями для набора веса.
Цель стоит − нарастить мышечную массу, а не слои жира, потому упор нужно делать на белковые коктейли. С ними набор веса пойдет в правильном направлении. Их плюс в том, что организм перерабатывает белок дольше, чем те же углеводы, на которых строятся многие диеты. А это значит, что голодать, благодаря напиткам для набора веса, вы не будете. Они отлично подходят в качестве здоровых перекусов между основными приемами пищи. Принцип правильного режима питания: калории должны поступать в организм небольшими порциями. И коктейли для набора веса являются идеальным решением вопроса, ведь одного стакана вам с лихвой хватит для того, чтобы не испытывать голод в ближайшие три часа.
Параллельно коктейли, приготовленные на основе молочных продуктов, помогут решить проблемы в работе пищеварительной системы. Именно из ее сбоев чаще всего у людей и наблюдается дефицит веса. Молочный белок благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Кроме того, белки играют первую скрипку в обновлении клеток. Когда организм регулярно получает его в достаточном количестве, этот процесс ускоряется. А значит, ваша кожа всегда будет выглядеть свежо и молодо
Не менее важно постоянно поддерживать уровень белков в норме и для спортсменов. В их случае белки играют ключевую роль в том, что в ходе тренировок мышцы становятся более эластичными и увеличиваются в объемах. Но важно не перегибать палку и не питаться одними лишь белковыми коктейлями
Процесс набора веса с ними, конечно, сдвинется с мертвой точки, но если злоупотреблять этими напитками – вероятны серьезные проблемы со здоровьем
Но важно не перегибать палку и не питаться одними лишь белковыми коктейлями. Процесс набора веса с ними, конечно, сдвинется с мертвой точки, но если злоупотреблять этими напитками – вероятны серьезные проблемы со здоровьем. В организме скопится большое количество белка, что может привести к заболеваниям почек
Потому разумнее будет постепенно увеличивать дозировку коктейлей в вашем ежедневном меню, чтобы сразу не оглушить организм убойным количеством белка. А еще лучше − обратиться за консультацией к диетологу, который поможет вам рассчитать суточную норму белка, опираясь на ваши физические данные и информацию о спортивных нагрузках. И ни в коем случае не увеличивайте дозировку без разрешения специалиста
В организме скопится большое количество белка, что может привести к заболеваниям почек. Потому разумнее будет постепенно увеличивать дозировку коктейлей в вашем ежедневном меню, чтобы сразу не оглушить организм убойным количеством белка. А еще лучше − обратиться за консультацией к диетологу, который поможет вам рассчитать суточную норму белка, опираясь на ваши физические данные и информацию о спортивных нагрузках. И ни в коем случае не увеличивайте дозировку без разрешения специалиста.
Средняя калорийность одной порции такого напитка варьируется в диапазоне от 250 до 400 калорий. Когда вы тщательно продумаете свой еженедельный рацион питания, тогда сможете подобрать наиболее подходящий вам по калорийности состав.
Белая фасоль со спаржей, кориандром и соусом песто
Бобовые, включая фасоль, горох и чечевицу, содержат достаточное количество белка для наращивания мышц. Но просто фасоль — это скучно. Мы обещали сделать твой рацион вкусным. Поэтому запасись песто, кориандром, спаржей и следуй нижеприведенной инструкции.
Ингредиенты (4 порции):
(для соуса песто):
— 1 чашка измельченных листьев кориандра; — 1 зубчик чеснока; — 1/4 стакана тертого сыра пармезан; — 1/4 стакана растительного масла; — 1 столовая ложка свежего сока лимона; — соль и перец по вкусу.
(для фасоли и овощей):
— 2 стакана высушенной консервированной белой фасоли; — 400–500 граммов нарезанной соломкой спаржи; — 1 стакан нарезанных помидоров черри; — 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление:
Для соуса песто — помести вышеуказанные ингредиенты в блендер и взбей, пока содержимое не превратится в густую пасту. Для приготовления овощей — растопи растительное масло в сковороде, затем добавь туда нарезанную спаржу и туши ее до мягкого состояния. После этого помести в сковороду фасоль и туши около 5 минут. Далее добавь помидоры и оставь смесь тушиться еще на несколько минут. Теперь клади в сковороду песто, хорошо перемешай и подержи на плите несколько минут. Блюдо готово.
Смузи для набора веса. Коктейли для набора веса: быстро и вкусно!
Существует много информации о том, как сбросить вес. Для этого применяют различные диеты, чаи, отвары. С такими рекомендациями действительно легко похудеть. А вот что делать тем, кому необходимо набрать вес? Наверное, тем, кто худеет, покажется дикостью тот факт, что многим очень тяжело набрать килограммы. Но, как бы это невероятно ни звучало, факт остается фактом. Неудачные попытки поправиться, поедая жирные и сладкие продукты, как правило, обращаются в ничто. Даже, сказать по правде, часто возникает ощущение, что вместо желудка находится черная дыра! Панический ужас охватывает, когда понимаешь, что с этим ничего не поделать. Масса комплексов, плохое настроение и даже проблемы со здоровьем – это только цветочки. Но выход все же существует – коктейли для набора веса!
Правильное питание для набора веса
Для того чтобы поправиться, не нужно кушать много, часто, и все, что попадет под руку. Ни в коем случае! Лучше планировать свой рацион и четко следовать ему. Тяжелее всего приходится тем, у кого день ненормированный, к примеру, студентам. Но и это поправимо. Во-первых, необходимо обязательно завтракать. Как говорится в пословице: «Завтрак скушай сам, а обедом поделись с другом». Отличным началом дня будет овсяная каша и коктейли для набора веса. В перерывах между завтраком и обедом лучше всего перекусить фруктами или молоком с булочкой. Обед же должен быть сытным: первое блюдо, второе и третье – обязательно!
Употребляйте много белков и углеводов, но не забывайте об активном образе жизни. Вечером же не следует перезагружать желудок – пусть он отдыхает вместе с вами. Легкая молочная каша иотлично удовлетворят ваш аппетит. Лучше всего 2-3 раза в день в перерывах между приемами пищи употреблять коктейли для набора веса. Они будут способствовать усвоению витаминов, а также помогут набрать мышечную массу.
Рецепты коктейлей
Тем, кто занимается спортивными упражнениями и хочет поправиться, полезен будет коктейль для набора веса. Рецепты таких напитков просты, а ингредиенты — общедоступны. Главное же — это желание быть красивым и уверенным в себе.
Коктейль № 1
Для набора веса вам необходимо добавить в молоко (250 мл) немножко творога (100 г), сырые перепелиные яйца (4-5 шт.), банан (1 шт.) и мед (1-2 ст. ложки). Все это взбить в блендере и за 20-30 минут до тренировки или после нее выпить напиток (белки – 50 г; жиры — 14 г; калории – 530).
Коктейль № 2
Апельсиново-молочный коктейль для набора веса. Необходимо взбить в блендере творог (150 г), апельсин или апельсиновый сок (200 мл), перепелиные яйца (4-5 шт.), банан (½) и шоколад (25-30 г). Содержание полезных веществ: белки – 40 г; жиры – 8 г; углеводы – 50 г. Калорийность – 430 кКал.
Коктейль № 3
Творожно-банановый коктейль для набора веса. Взбейте в блендере творог (100 г), молоко (300 мл), банан (2 шт.) и варенье (2 ч. л.). Содержание полезных веществ: белки – 37 г; жиры – 8 г; углеводы – 55 г. Калорийность — 500 кКал.
Коктейль № 4
В жаркое время года отлично подойдет такой коктейль для набора мышечной массы. Смешайте в блендере или вручную 300 мл молока, 150 г мороженого и один-два банана. По желанию можете добавить творог или йогурт.
Коктейль № 5
Смешайте самостоятельно или в блендере 150 г творога, ягоды клубники (10 шт.), шоколад (40 г) и молоко (100 мл). По желанию можете добавлять ваниль или сахар.
Заключение
Для тех, кто желает поправиться, нет ничего невозможного. Такие коктейли для набора веса можно смешивать не только с фруктами, но и с овощами (морковь, свекла, петрушка и многое другое). Не забывайте тренироваться, ведь одних коктейлей и правильного питания недостаточно для набора мышечной массы! Активный образ жизни, ежедневные упражнения, здоровое и размеренное питание помогут вам набрать необходимые килограммы. Не отчаивайтесь. И будьте здоровы!
Рецепты протеиновых коктейлей из домашних продуктов
Чаще всего готовят протеиновый коктейль в блендере: так можно качественно смешать все необходимые ингредиенты до однородной массы. В состав коктейля обязательно должны входить:
- база – это может быть молоко, йогурт, сок, кефир;
- белок – творог, яйца (лучше перепелиные), сухое молоко;
- витамины – получить их можно из фруктов, овощей, пророщенных зерен;
- углеводы – сахар или мед, фруктовые сиропы;
- если речь идет о коктейлях для набора массы, можно добавить жиры, например, масло льняного семени.
Схема приготовления проста: достаточно все ингредиенты смешать в блендере. Сначала вливают базу и добавляют белок, потом остальные компоненты, в конце – фрукты или овощи.
- Молочный протеиновый коктейль – это наиболее распространенный вариант. Для него понадобится 0,5 л молока (для похудения – с жирностью до 2,5%), одно яйцо, столовая ложка сухого молока, 100 г творога (опять же, для похудения – нежирного). Меда достаточно 10 г для похудения, 15-20 – для набора массы. Понадобится также половина банана или замороженные ягоды (до 100 г).
- В целом, протеиновый коктейль с бананом – отличный вариант для завтрака или перекуса. На один банан потребуется от 800 мл до литра базы (для похудения лучше взять йогурт, обезжиренный кефир; для набора массы – молоко или кефир с жирностью 2,5-3,2%), одна-две столовые ложки меда, 2 яйца, сухое молоко или белковый порошок.
- Яичные протеиновые напитки в готовом виде пугают высокой стоимостью, но в домашних условиях их можно приготовить без особых затрат. Простейший рецепт включает в себя пять яиц, 50-100 г любимых орехов. Необходимо взбить яйца с небольшим количеством орехов, после чего постепенно всыпать оставшиеся. Пить его лучше на завтрак.
- Более сложный протеиновый коктейль из яиц: как следует взбить в блендере 4 яйца, пока масса не станет вдвое объемнее. Всыпать 200 г творога, добавить 100 г нежирного молока. В конце можно придать смеси приятный привкус при помощи 50-100 г ягод.
Вкусные рецепты
Мороженое объедение (на две порции)
Состав: пол-литра нежирного молока, несколько маленьких бананов, 200 грамм творога, 220 грамм мороженого (сливочного или шоколадного, на свой вкус), 150 мл шоколадного сиропа.
Молоко нагреть до горячего состояния, не допуская кипячения. С бананов снять шкурки, порезать. Смешать ингредиенты и взбивать до получения однородной жидкости.
Яично-творожная польза
Подготовить: 250 мл обезжиренного молока, 100 г творога, банан среднего размера, пару вареных яичных белка, 110 г любимого варенья/джема. Яйца отварить, убрать желток, остальное измельчить ножом. Фрукты почистить, порезать кусочками. Все компоненты взбивать блендером до готовности.
Питье получается очень вкусное, но стоит учитывать, что на его усваивание организму понадобится около полутора часа.
Шоколадный вкус
Состав: чашка нежирного молока, 180 г творога, три столовых ложки какао-порошка. Молоко подогреть, соединить с остальными компонентами, взбить блендером. Порция какао указана приблизительная, потому что со временем делая этот напиток можно самостоятельно по вкусу подобрать необходимое количество какао.
Лимонный смак
Подготовить: 25 г сухого молока, вареное яйцо, столовая ложка подсолнечного оливкового масла, 1 ст. л. нежирной сметаны, столовая ложка лимонного сока. Яйцо отварить. Ингредиенты смешать в блендере, взбивать до состояния густой сметаны.
Ванильный йогурт (на два приема)
Состав: творог – 300 г, жидкий йогурт – 2 стакана, какао – 50 грамм, сахар – 1 ст. л., ванилин – маленькая упаковка, вода – 100 мл. Соединить сахар, какао-порошок и воду. Варить на огне, дав покипеть несколько минут. Затем добавить остальные компоненты, взбивая с помощью блендера. Остудив можно пить. При желании йогурт можно заменить кефиром.
Молочный напиток с хлопьями
Подготовить: полстакана питьевого йогурта, 250 мл молока, банан, пару ложек овсяных хлопьев, 150 г сливочного мороженого. Вышеописанные продукты поместить в блендер и взбивать до получения однородной массы.
Сладкая клубника
Состав: творог – 150 г, обезжиренное молоко – полстакана, клубника с сахарным песком – 150г. Все смешать с помощью блендера. Количество сахара определить самостоятельно, отталкиваясь от вкусовых предпочтений. Употребление вышеописанных напитков с легкостью заменяет основной прием пищи либо перекус.
Когда пить протеиновый коктейль
Ингредиенты:
- творог — 150 г;
- молоко — 250 мл (1 стакан);
- клубника с сахаром — 150 г.
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- творог — 150 г;
- какао порошок.
Какао следует брать в таком количестве, которое больше всего придется по вкусу. Найти оптимальное соотношение позволит приготовление нескольких порций с разным количеством этого компонента. Главное, помнить о том, что напиток для массонабора должен содержать максимальное количество калорий, достигаемых добавлением сахара либо меда.
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- творог — 150 г;
- банан — 1 или 1,5;
- варенье — 2-3 ч. л.
Бананы и шоколад — это два самых популярных ингредиента для приготовления коктейлей, вкус которых очень нравится культуристам. Касательно этого напитка, то именно банан и варенье позволяют получить высококалорийную подпитку для мышечной массы. Их соотношение в коктейле можно изменять в большую или меньшую сторону для обеспечения требуемого количества энергетической ценности и улучшения вкусовых качеств.
Протеиновый коктейль бывает таких вариантов:
- яичный вариант. Быстрое усвоение в организме, большая энергетическая ценность;
- комплексный вариант. Играет вспомогательную роль. Принимать лучше всего перед засыпанием организма;
- вариант из мяса. По степени полезности такой же как и остальные, при этом ценовая политика слегка завышена;
- вариант из сои. Не имеет большой энергетической ценности, хотя споры по этому поводу до сих пор ведутся;
- сывороточный вариант. Самый эффективный коктейль по критерию цена-качество. Состоит из смеси белков добываемых из молочной сыворотки. Легко усваивается организмом.
Пожалуйста, сделайте репост
Вы уже знаете, как в домашних условиях сделать протеиновый коктейль. Осталось разобраться с тем, когда и как его правильно принимать. Специалисты выяснили, что для роста мышечной массы нужно потреблять по 1,5 г протеина на каждый килограмм веса. Вместе с пищей мы получаем в среднем 70-75 г белка. К примеру, ваш вес 70 кг, вам требуется 100 г белка в день.
Домашние коктейли
Не стоит думать, что для набора массы придется пихать в себя «эту химию», которая одновременно может ударить (а она и ударит при регулярном приеме) по кошельку. Вместо этого я покажу несколько несложных рецептов по приготовлению домашнего белкового коктейля с высокой питательной пользой:
Классический белковый
Понадобятся:
- 350 мл молока
- 1 сырой белок
- 1 банан
- 100 гр. творога
- Столовая ложка мёда
Все ингредиенты забросьте в блендер и перемешайте до однородности. Пейте напиток только в свежеприготовленном виде, не держите его более двух часов в чаше блендера или шейкере, когда берете с собой.
С мороженным
Потребуются:
- 250 мл молока
- 200 гр. йогурта
- 1 банан
- 2 столовые ложки мёда
- 40 гр. геркулеса
- Шарик мороженого
Энергетическая ценность этого коктейля высока – порядка 500 калорий на 100 гр. и около 40 гр. белка, 8 гр. жиров и 50 гр. углеводов.
реклама не отображается
Понадобятся:
- 500 мл молока
- 2 банана
- 200 гр. творога
- Горсть орехов (миндаль, грецкий, арахис)
- Мед 2 ст. ложки
Как приготовить свой авторский коктейль?
Домашние рецепты требуют фантазии – фантазируйте с ингредиентами и их количеством, но всегда используйте в качестве основы:
- Молоко жирностью от 1% до 3,2%
- Яйца
- Творог – источник казеина (долгоусвояемого белка)
И дополнительно добавляйте:
- Углеводы: фрукты и подсластители
- Жиры (растительное масло, орехи)
Белково-углеводный коктейль
Набор мышечной массы происходит не только благодаря белкам, но и углеводам, которые дают атлету энергию на тренировке и восстанавливают мышцы после, поэтому ловите рецепт белково-углеводного коктейля в домашних условиях:
- 300 гр. творога
- Стакан йогурта или кефира
- 100 мл воды
- Столовая ложка порошка какао
- 1 банан
- Чайная ложка сахара или столовая – мёда
Энергетическая ценность этого коктейля составляет примерно 130-150 калорий, бжу: 60 г. белка, 9 г жиров и 50 г. углеводов.
Способ приготовления протеинового коктейля в домашних условиях:
Ингредиенты положить в блендер, включить маленькую или среднюю скорость, время приготовления не менее 2 минут. Овсяные хлопья отваривать не нужно. Большую скорость ставить тоже не нужно, мы должны получить размолотые и перемешанные ингредиенты, без лишней пены и объема.
Будет лучше, если перед приготовлением коктейля вы предварительно размельчите овсяные хлопья в муку. Блендер от такого размалывания может перегореть, в кофемолке же это не займет много времени. Консистенция напитка станет более однородной, а «крошки» не будут ощущаться. Это же поможет вашему желудку быстрее и легче переваривать коктейль. С перемолотой овсянкой время приготовления калорийного напитка займет 30-40секунд.
Затем коктейль выпиваем. Сделать это нужно сразу, иначе через 5-10 минут овсянка разбухнет и выпить будет не так-то просто. Да и осадок появится.
Первое время такой объем коктейля покажется большим. Но со временем вы привыкнете и будете выпивать его очень быстро.
Если вы хотите брать протеиновый коктейль с собой, то увеличьте количество молока в 2 раза (до 500-600 мл), ведь каша со временем разбухнет. Тщательно взбалтывайте коктейль перед употреблением.
Как отмерить неразмолотые овсяные хлопья
1 порция овсяных хлопьев равна 1 стакану. Если вы будете взвешивать на кухонных весах, то порция овсяных хлопьев – это 90 грамм.
Основные компоненты напитка
Белковую составляющую наших коктейлей составляет молоко, творог с низким процентов жирности и яичные белки.
Молоко
Молоко лучше выбирать с меньшим процентом жирности. Однако следует помнить о том, что в молоке содержится лактоза – углевод с высоким гликемическим индексом. Поэтому если Вы находитесь на строгой диете, и даже небольшое количество простых углеводов Вам противопоказано, лучше заменить молоко на обычную воду. Это будет не так вкусно, зато гораздо менее калорийно.
Творог
Аналогичная история и с творогом, но содержание лактозы в нем меньше. К сожалению, недобросовестные производители часто добавляют в творог крахмал, что делает его практически бесполезным с точки зрения правильного питания. Покупайте творог только от проверенных и надежных производителей. Не стоит покупать творог на развес, так как никто не может гарантировать Вам то, что его жирность будет соответствовать заявленной. Творог можно использовать любой: обычный, зерненый или мягкий, но не забудьте посмотреть количество белков, жиров, углеводов и калорийность продукта на этикетке.
Яичные белки
Что касается яичных белков, выгоднее всего использовать бутилированный пастеризованный жидкий яичный белок. Сейчас его покупка не составляет никаких проблем. Этот компонент запросто можно приобрести в любом магазине спортивного питания или заказать в интернете с доставкой на дом.
Яичный белок как нельзя лучше подходит для спортсменов. Он богат незаменимыми аминокислотами и отлично усваивается. Не стоит переживать на счет сальмонеллеза, белок полностью пастеризован и очищен. Конечно, можно употреблять и обычные куриные яйца. Но если употреблять их в пищу без термической обработки, то как раз присутствует риск, хоть и небольшой, подцепить сальмонеллу. Кроме того, целое куриное яйцо содержит около 6 грамм белка и столько же жиров. Это сделает коктейль намного калорийнее.
Также можно заменить куриные яйца на перепелиные, но на конечном результате это почти никак не отразится – аминокислотный состав этих двух продуктов практически идентичен. Единственная проблема этого источника белка заключается в том, что у некоторых людей возникают сложности с усвоением сырого яичного белка. Решить эту проблему поможет прием ферментов сразу после употребления коктейля.
Углеводы
Вы можете добавить в протеиновый коктейль для массы, сделанный в домашних условиях, сложные и простые углеводы. Наилучший источник сложных углеводов – овсяные хлопья. Они недорогие, купить их можно в любом магазине, и их гликемический индекс даже ниже, чем у риса или гречневой крупы. А калорийность овсянки на 100 грамм продукта в сухом весе – всего 88 калорий.
Кроме того, при приготовлении напитка в блендере, овсяные хлопья измельчатся и придадут коктейлю приятную, слегка густоватую консистенцию. Если вы находитесь в периоде набора мышечной массы, то допускается и небольшое количество простых углеводов. Особенно, если вы делаете коктейль для приема сразу после пробуждения или после тренировки. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким, как свежие фрукты, ягоды или мед. Помимо вкуса и пользы, это добавит в продукт клетчатку, что улучшит его усвоение.
Количество заменителя должно быть умеренным, перебарщивать тоже не стоит. Конечно, вкус этих сахарозаменителей сильно отличается от обычного сахара, но зато они не увеличат калорийность коктейля.
Если есть необходимость сделать напиток более калорийным (это позволяет ускорить процесс восстановления между тренировками), то неплохим решением будет добавить небольшое количество орехов. Предпочтение следует отдавать грецким орехам, миндалю и арахису. Они содержат большое количество ненасыщенных жировых кислот омега-3 и омега-9, положительно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы за счет уменьшения количества холестерина в крови.
Также можно добавлять арахисовую пасту, но не забывайте ее взвешивать. Если отмерять порцию «на глаз», то можно запросто не рассчитать и сделать коктейль слишком калорийным, что при регулярном употреблении создаст профицит калорий в организме и сможет привести к набору лишнего веса. По этой же причине не добавляйте продукты, содержащие трансжиры, такие как мороженое или шоколадная паста.
https://youtube.com/watch?v=9QTGlNVsKyI
Домашние рецепты
Конечно, на самостоятельно приготовленный коктейль уйдет гораздо больше времени, чем на порошковый. Но эффект и удовольствие от домашнего продукта будут намного большими. Представляем рецепты белковых коктейлей для роста мышц в домашних условиях.
С шоколадным вкусом
Приготовление домашнего коктейля является хорошей альтернативой промышленным концентратам, но не каждый может найти на это время
№1
- Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада; 300 гр. обезжиренного молока; 100 гр. тертого миндаля; половина крошенного батончика по вкусу.
- Приготовление: в блендере смешивают молоко и белок, сверху высыпают миндаль и шоколадную крошку. Есть ложкой.
- Предназначен для употребления перед занятиями спортом.
№2
- Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного белка и столько же казеина ванильного вкуса; чашка лимонада (содержащего сахар, а не аспартам).
- Приготовление: лимонад и белки смешивают в герметичной емкости.
- Употребляется после тренировки.
№3
- Ингредиенты: 1 мерная ложка сывороточного протеина с шоколадом; 300 мл обезжиренного молока; 150 гр домашнего сыра; быстрорастворимый какао (50 гр).
- Приготовление: молоко разогреть, но не кипятить. Белки, какао и сыр залить в блендере теплым молоком, измельчить до однородной массы.
- Этот коктейль является вечерним. После принятия ложитесь спать.
С фруктовым ароматом
№4 “Персиковый”
- Ингредиенты: Ванильный сывороточный белок – 1 м.л.; чашка очищенной, но не дистиллированной воды; пакетик быстрой овсянки, консервированные персики без сиропа.
- Приготовление: смешать в блендере. Овсянку можно заменить кукурузными хлопьями.
- Коктейль предназначен для принятия перед тренировкой.
№5 “Апельсиновый”
Выбирайте только свежие продукты для коктейлей
- Ингредиенты: Мерная ложка ванильного сывороточного протеина, обезжиренный ванильный йогурт (100-200 мл); натуральный стопроцентный апельсиновый фреш (300-400 мл).
- Приготовление: перемешать все в блендере.
- Белковый коктейль для утреннего пробуждения.
№6 “Банановый”
- Ингредиенты: Обезжиренное молоко (300 мл); небольшой банан; 1 ст. л. орехового масла.
- Приготовление: все смешивается в блендере до однородной массы. Масло орехов с успехом заменяется кокосовым (но без подсластителей и ароматизаторов) или качественным оливковым. В жаркое время года можно добавлять лед.
- Этот коктейль нужно принимать с утра, днем, до занятий.
№7 “Энергетик для пресс-диеты”
- Ингредиенты: 2 мерные ложки шоколадного сывороточного белка; чашка 1%-го молока; размокшие быстрорастворимые овсяные хлопья; 2 ст. л. ванильного йогурта; 2 ч.л. арахисовой пасты; лед.
- Приготовление: просто смешать в блендере.
- Тонизирующий коктейль, пить перед тренировками.
№8 “Земляничный”
- Ингредиенты: 300 мл нежирного ванильного йогурта; 400 мл. 1%-го молока; две м. л. сывороточного белка; две ч.л. арахисовой пасты; 200-300 гр замороженной или свежей земляники; кусочки льда.
- Приготовление: смешать в блендере, пока лед не раскрошится полностью.
- Ежедневно пить между приемами пищи.
№9 “Бананово-апельсиновый”
- Ингредиенты: банан; концентрированный сок апельсина (50 гр); 1%-ое молоко (300-400 мл); лед.
- Приготовление: все смешиваем в блендере до достижения однородной массы.
- Пить с утра и между приемами пищи в жаркое время года.
№10 “Ягодный”
- Ингредиенты: 300 гр 1%-го молока, 200 гр размоченных быстрорастворимых хлопьев (овсяных или кукурузных); 200 гр меси земляники, голубики и малины; 2 ложки сывороточного протеина; лед.
- Приготовление: измельчить в блендере до кашеобразной массы.
- Пить ежедневно между приемами пищи и перед тренировками.
№11 “Летний”
- Ингредиенты: банан; 300 гр земляники; 300 мл 1%-го молока; две ложки сывороточного протеина с ванильным ароматом; 200 гр мелко нарезанной мускатной дыни; 120 гр обезжиренного йогурта; лед.
- Приготовление: перемалываем в блендере.
- Пьем, когда жарко, утром, между приемами пищи и перед тренировкой.
Протеиновые коктейли без протеинового порошка – рецепты
Спортивное питание стоит немалых денег, поэтому многих интересует рецепт протеинового коктейля, который можно приготовить в домашних условиях без протеинового порошка.
Чтобы приготовить натуральные протеиновые коктейли, понадобятся продукты с высоким содержанием белка – кефир или молоко, яйца, масло, орехи, мед, ягоды, фрукты и т. д.
С творогом и черникой
Очень вкусный и натуральный протеиновый коктейль можно приготовить с творогом и черникой. Это лучший рецепт напитка, который можно пить после тренировок.
Ингредиенты:
- 50 г творога;
- 20 г черники;
- 125 мл молока;
- 0,25 г сахарозаменителя;
- 0,25 г ванилина;
- 25 мл воды.
Приготовление:
- В чашу блендера наливаем молоко, можно цельное или любое растительное.
- Засыпаем ягоды, добавляем нежирный творог, подливаем немного воды.
- Всыпаем сахарозаменитель вместе с ванилином и все измельчаем до однородности.
Такой протеиновый напиток можно пить спустя 30 минут по окончании тренировки, чтобы организм лучше усвоил все питательные вещества, а также он подходит в качестве первого перекуса.
Интересно! Рейтинг лучших беговых дорожек в 2022 году
Простой протеиновый коктейль для набора массы
В домашних условиях можно приготовить белково-углеводный коктейль с творогом, овсянкой и бананом. Такой протеиновый напиток идеально подходит для набора мышечной массы.
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 70 г овсянки
- 100 г творога;
- 200 мл молока (1%).
Приготовление:
- Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем им время набухнуть.
- Запаренную овсянку вместе с нежирным молоком и творогом отправляем в чашу блендера.
- Очищенный банан режем кусочками и закладываем к остальным ингредиентам. Взбиваем до однородности.
Предложенный рецепт можно менять по своему вкусу, добавляя мед, ягоды и другие полезные для организма компоненты.
С творогом и кедровой мукой
Белковый протеиновый коктейль с творогом и кедровой мукой получается густым, питательным и довольно сытным. За счет того, что в рецепте используется кедровая мука, состав напитка обогащается растительным белком и микроэлементами.
Ингредиенты:
- 100 г творога;
- 250 мл молока;
- 1 банан;
- 2 ст. л. кедровой муки;
- 150 г клубники;
- 50 г вишни;
- ванилин по вкусу;
- 1 ст. л. меда.
Приготовление:
- В чашу блендера засыпаем муку, вливаем охлажденное молоко и немного размешиваем.
- Закладываем ягоды (можно в замороженном виде), следом кладем творог, ванилин и мед.
- Режем банан на кусочки и также отправляем в чашу. На высокой скорости взбиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
Такой напиток можно брать с собой в закрывающейся баночке, при транспортировке он не расслаивается, не теряет однородность и пользу.
Соевый коктейль с ягодами
Освежающий, вкусный и в тоже время сытный протеиновый напиток можно приготовить с любыми свежими или замороженными ягодами. С такого коктейля можно начать утро, также можно им подкрепиться или выпить после тренировки.
Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 1 горсть ягод;
- 2 ст. л. соевый заменитель молока;
- 1 ст. л. сиропа (меда).
Приготовление:
- В чаше соединяем воду и сироп, можно взять мед, размешиваем.
- Засыпаем любые по вкусу ягоды и соевый заменитель молока в виде сухого порошка.
- Взбиваем все ингредиенты до однородного состояния и образования на поверхности пенной шапочки.
Для такого напитка важно использовать только полезные сиропы, например, финиковый или агавы. Кроме соевого заменителя молока подойдет и соевый заменитель сливок
Арахисовый
Арахис – превосходный источник растительного протеина, поэтому напитки с ним получаются сытными, ароматными и полезными.
Ингредиенты:
- 300 мл молока;
- 100 г творога;
- 60 г арахисовой пасты;
- 60 г арахиса;
- ½ ч. л. корицы;
- 2 ст. л. меда.
Приготовление:
- В чашу блендера отправляем творог вместе с орехами, арахисовой пастой, медом и корицей.
- Следом вливаем молоко и взбиваем все до получения однородной консистенции.
- Получившийся напиток пробуем на вкус. Если не хватает сладости, можно добавить еще немного меда. Густоту коктейля регулируем творогом или молоком.
Такой напиток подходит тем, кто занимается силовыми видами спорта, но в его составе присутствуют «тяжелые» ингредиенты, поэтому перед тренировками злоупотреблять коктейлем не стоит.
