Как не набирать вес после похудения? Все тонкости и секреты!

Как не набрать вес при отказе от сигарет

Можно ли бросить курить и не набрать лишних килограммов? Да, если правильно выстроить режим дня и питания. «Для этого в первую очередь нужно „подстегнуть“ обмен веществ физической нагрузкой, чтобы компенсировать оставшееся в прошлом активизирующее действие сигарет на организм, — отмечает Наталья Поленова. — Во-вторых, нужно отказаться от заместительного потребления сладостей, перекусов. Необходимо просто оставить плохое в прошлом и с удовольствием наблюдать, как улучшается самочувствие и настроение, растет уверенность в себе».

Также важно пить больше воды. «Она позволит быстрее очиститься от вредных молекул, наполнит желудок и снизит тревожность», — добавляет Наталья Поленова. А вот заменять курение новой зависимостью (например, заедать острое желание «подымить») не стоит

«Не нужно придумывать себе новую зависимость, пытаться побаловать себя жирной и сладкой пищей или возвращаться к сигарете. Проблема набора массы тела после отказа от курения временная. Менее чем, примерно через год организм адаптируется и набор веса прекратится. Главное — держаться правильного курса в направлении укрепления здоровья и продления жизни», — подытоживает Наталья Поленова

А вот заменять курение новой зависимостью (например, заедать острое желание «подымить») не стоит. «Не нужно придумывать себе новую зависимость, пытаться побаловать себя жирной и сладкой пищей или возвращаться к сигарете. Проблема набора массы тела после отказа от курения временная. Менее чем, примерно через год организм адаптируется и набор веса прекратится. Главное — держаться правильного курса в направлении укрепления здоровья и продления жизни», — подытоживает Наталья Поленова.

Переходят ли мышцы в жир

Нет, это лишь популярный миф. На физиологическом уровне эти ткани абсолютные разные, они выполняют несхожие функции, поэтому не могут заменять друг друга.

Жир используется организмом как экстренный источник энергии и участвуют в выработке некоторых гормонов, в то время как мышцы состоят из белков и углеводов и необходимы телу для совершения действий.

Поэтому в организме человека попросту не существует процесса, превращающего мышцы в жир или наоборот. Ткани лишь могут занять то или иное процентное соотношения. Его вы можете проверить с помощью специального исследования состава тела – биоимпеданса.

Причины почему сброшенный вес возвращается

Ответ простой — из-за неверного способа похудения. Резкое сокращение калорийности изменяет гормональный фон, воздействует на метаболизм и когнитивные функции. Все это затрудняет дальнейшее снижение веса, трудно удержать то, что вы уже сбросили: дело в том, что ваш организм не хочет терять жир и старается все вернуть назад.

При правильном похудении человек выходит на «плато» примерно через 5–6 месяцев,
но если худеть неправильно, то плато достигается уже через пару недель.

И на это есть несколько причин:

Генетика

У каждого из нас есть «заданный вес», который изначально заложен в организме. Он зависит от генетики, уровня гормонов, образа жизни и среды обитания.

Вы можете управлять своими килограммами, только снижая калорийность рациона, но так не может продолжаться бесконечно.

Повышение уровня гормонов голода

На ограничительной диете

человек резко сокращает количество калорий и всегда голоден,
организм переходит в защитный режим,
снижается метаболизм,
аппетит растет,
жировые отложения сохраняются.

Дальше организм перестраивается, чтобы получать максимум энергии даже из небольших порций. Через некоторое время человек достигает цели и возвращается к привычному рациону. Но организм продолжает работать в прежнем режиме и вес набирается быстрее, чем до диеты. Такой цикл называется «эффект йо-йо».

Исследования показывают, что если человек постепенно снижал вес на протяжении двух лет и более, то риск набрать его снова снижается на 50%.

Потеря воды

Вес может уходить не за счет жировой ткани, а из-за потери жидкости. Как правило, так происходит при приеме мочегонных и таблеток для похудения. При завершении курса все вернется. Такой тип диет опасен обезвоживанием.

Слишком строгие ограничения

Невозможно долго придерживаться диеты с минимальной калорийностью рациона или исключая целые группы продуктов. На такой диете человек уже в процессе мечтает об ее окончании и через 2–3 недели возвращается к обычному рациону. Вес также возвращается к привычным значениям.

Люди на диете сталкиваются с изменением восприятия еды. Исследования показывают:

они становятся слишком озабочены едой,
для них привычные блюда даже пахнут особенно вкусно,
центры внимания в мозге повышают активность, когда худеющим демонстрируют еду.

Сидячий образ жизни

Отсутствие физической активности снижает метаболизм. А если после диеты человек возвращается к своему обычному питанию, да еще и почти не двигается, то набор лишних килограммов — лишь вопрос времени.

Легкое меню

Соблюдать принципы правильного питания после диеты еще сложнее. Достигнутый результат дарит ощущение уверенности и свободы, а лакомства одурманивают забытым вкусом. Когда сложно сконцентрироваться над разработкой правильного рациона, поможет готовое меню. Его можно адаптировать под вкусовые пристрастия и содержимое холодильника.

День 1:

Завтрак: яичница с помидорами, зерновой хлеб с сыром, кофе с молоком, долька горького шоколада.
Перекус: апельсин.
Обед: суп с индейкой и чечевицей, салат из капусты с масляной заправкой.
Перекус: яблоко.
Ужин: куриное филе, запеченное с йогуртом. Гречка на гарнир.
Перекус: кефир.

День 2:

Завтрак: яйцо вареное, бутерброд с сыром и свежим огурцом, чай черный с лимоном.
Перекус: банан.
Обед: семга, запеченная в фольге, рис.
Перекус: хлебец с творожным сыром.
Ужин: салат с овощами, яйцом и консервированным тунцом.
Перекус: кефир.

День 3:

Завтрак: каша овсяная со свежей малиной, цикорий с сахаром, шоколад.
Перекус: салат летний с масляной заправкой.
Обед: суп с телятиной, кусочек цельнозернового хлеба.
Перекус: грейпфрут.
Ужин: запеченная куриная котлета, салат из капусты.
Перекус: кефир.

Легкое меню позволит исключить избыток калорий, насытит организм клетчаткой, белком и полезными углеводами. Стройность обеспечена!

Как не поправиться после диеты — основные правила стройности

Взвешиваться раз в неделю в одно и то же время суток, в той же одежде.
Принимать пищу невысокой калорийности, но высокой биологической ценности, то есть не белый хлеб высшего качества, а зерновой или отрубной хлеб.
Ограничивать фрукты, так как они содержат много простых углеводов. Норма — 1-3 фрукта в день — вот как сохранить фигуру после похудения.
Контролировать порции. Порция мяса, рыбы — размер ладони без пальцев; порция каши — 1 кулак; порция овощей — 2 кулака; порция масла или сливочного масла — 1 большой палец.
Не пропускать завтрак, так как это позволит не переесть во время обеда и ужина.
Ограничить сладости.
Правильно готовить, то есть отваривать, готовить на пару, но ни в коем случае не жарить.
Ограничить алкоголь, поскольку он очень калориен и разжигает аппетит.
Обязательно ежедневно заниматься различными видами физической активности: ходьба, небыстрый бег, фитнес, йога и т.п.
Высыпаться. Дефицит сна активизирует аппетит и человек часто переедает.

Если вы будете придерживаться вышеупомянутых советов, то вопрос «как закрепить результат после диеты» отпадет сам собой.

Это полезно узнать:

Советы диетолога, как держать вес после быстрого похудения

Согласно статистическим данным, не более 5 — 10% похудевших могут удержать вес на долгое время. Остальные же возвращаются к прежнему состоянию, если не хуже. Для начала стоит разобраться в причинах этого явления:

Неправильная стратегия похудения: соблюдать жесткие ограничения неделю-две, а потом питаться, как и прежде.
Во время строгой диеты замедляется обмен веществ, организм перестраивается на сохранение энергии и запасов на «черный день».
При неправильном похудении потеря веса происходит за счет мышечной массы и воды.
Высокая интенсивность тренировок в короткий промежуток времени, за который организм привыкает к нагрузкам. После прекращения похудения расход калорий меняется, девать приходящие вещества просто некуда.

Поэтому диетологи сразу предупреждают, что снижение веса и поддержание формы – тяжелая работа на протяжении всей жизни. Немного облегчить задачу помогут некоторые рекомендации.

О том, как удержать вес после похудения (советы диетолога), смотрите в этом видео:

Есть чаще, но меньше

Питаться следует 5 — 6 раз в день. Вредные как постоянное «жевание», так и редкие, несвоевременные приемы пищи, но заполняющие желудок до отказа. Размер порций должен быть небольшой. Кроме того, нельзя забывать просто достаточное употребление воды или несладкого, зеленого чая, так как жидкость улучшает обмен веществ, выводит шлаки.

Нельзя перекашивать рацион при похудении в какую-нибудь одну сторону. Он должен быть сбалансированным и полноценным. Если исключать важные элементы, то из-за нехватки веществ, организм будет посылать сигналы о голоде и дефиците, но приводит это только к перееданию.

Больше активности

Как бы банально не звучало, но без физической активности поддерживать вес не получится. Энергия, поступающая в организм, должна расходоваться. Даже если сокращать калории и вес порций, начинается нехватка полезных веществ, ухудшение настроения и самочувствия, а потом срывы и переедания.

Мнение эксперта
Юлия Михайлова
Эксперт по диетологии

Каждый день человек должен проходить около 10 000 шагов. Получать это количество можно от всего – прогулок, походов в магазин или к парковке, подъемах на этаж. Кроме того, пару раз хотя бы по полчаса стоит тренироваться. Заниматься можно любой активностью, лишь бы нравилось.

Контроль веса

Именно регулярное взвешивание лучше всего помогает контролировать вес. Так можно заметить увеличение, пока не стало слишком поздно, и взять себя в руки. Однако не стоит взвешиваться каждый день, особенно женщинам. Прибавка в килограмм или два может объясняться плотным приемом пищи, задержкой воды или периодом менструального цикла. Поэтому взвешиваться следует один раз в неделю, в одно и то же время.

Рекомендуем прочитать о жесткой диете для быстрого похудения. Из статьи вы узнаете о преимуществах и недостатках жесткой диеты, меню на неделю, вариантах непродолжительных жестких диет.

А здесь подробнее о китайской диете.

Если человек решил снизить вес, то относиться к этому стоит серьезно. Нельзя подобные изменения воспринимать как краткосрочный забег. Теперь образ жизни и пищевые привычки должны поменяться навсегда. Но это путь к здоровью и красоте.

Ожирение и лишний вес — симптомы синдрома поликистозных яичников

В отличие от вышеупомянутых заболеваний, которые также могут встречаться у мужчин, типичной женской патологией, приводящей к развитию избыточного веса и ожирения, является синдром поликистозных яичников. Это заболевание связано с чрезмерной выработкой андрогенов, то есть мужских половых гормонов, которые должны выделяться физиологически у женщин в небольших количествах.

Поэтому у большинства пациенток наблюдаются нарушения менструального цикла в виде значительно продолжительных циклов или даже аменореи. С другой стороны, менструация происходит гораздо реже, и без овуляции во время циклов. Пациентки имеют кожные симптомы, связанные с гиперандрогенизмом — мужские волосы на лице, груди, прыщи и андрогенную алопецию. Кроме того, около половины случаев связаны с избыточным весом или ожирением.

Нарушения менструального цикла

Эндокринологи могут бороться только с симптомами СПКЯ, такими как менструальные нарушения или изменения кожи. Затем рекомендуется снизить массу тела, а также фармакологическое лечение двухкомпонентными противозачаточными таблетками или препаратами, снижающими выработку или ингибирование андрогенов. Полностью избавиться от поликистоза нельзя.

Факторы, влияющие на процесс сжигания калорий

Внутренние факторы

Первый фактор – возраст. По мере того, как мы становимся старше, скорость метаболизма начинает замедляться. Со временем организму требуется меньше энергии для продолжения функционирования. Это происходит из-за потери мышечной ткани, гормональных и неврологических изменений. Таким образом, 21-летние девушки сожгут около 344 калорий вовремя плавания. В то время как 31-летняя женщина с таким же весом и ростом показала, что она сожгла 331 калорию, плавая за то же время.
Второй фактор – пол. Мужчины, как правило, имеют большую мышечную массу, и поэтому у них более высокий уровень метаболизма, чем у женщин. Например, средний мужчина сжигает чуть больше 500 калорий, бегая в течение 30 минут в умеренном темпе. В то время как средняя женщина сжигает около 420 калорий во время бега за тот же период времени.
После предыдущего пункта становится ясно, что мышечная масса и состав тела являются важными факторами. Мышцам для функционирования требуется в 3 раза больше энергии, чем жирам. Вот почему более мускулистый человек сжигает больше калорий, выполняя те же действия или даже в состоянии покоя. Как правило, у человека с большим размером и ростом органы и объем жидкости больше. Следовательно, организму требуется большее количество энергии для поддержания его функционирования.
Генетическая предрасположенность также влияет на скорость сжигания калорий, и это фактор, который не может учесть ни один из стандартных калькуляторов сожженных калорий.
Все процессы в организме взаимосвязаны. А когда человек сталкивается с инфекцией или другим заболеванием, организм тратит больше ресурсов на восстановление, создание новых тканей и стимуляцию иммунного ответа. В это время тело сжигает больше калорий, чем обычно. Человек, находящийся в состоянии напряжения, беспокойства, силы или страха, обычно сжигает калории намного медленнее . В то время как хронические заболевания, такие как астма, также увеличивают расход калорий в зависимости от тяжести состояния. Следовательно, состояние здоровья человека влияет на колебания скорости метаболизма.
Уровень витамина D, кальция, железа, других витаминов и питательных веществ, гормональный и нервный контроль может либо ускорить, либо замедлить метаболизм. Это делает практически невозможным сравнение результатов одной и той же деятельности двух людей. Для получения точных результатов калькулятор сожженных калорий должен учитывать более 20 показателей. В то время как стандартное приложение или фитнес-оборудование вряд ли настраивает скорость под ваш рост или вес.

Внешние факторы

Есть и внешние факторы, влияющие на расход энергии. Работая в экстремальных условиях, будь то очень низкая или высокая температура, тело использует больше ресурсов для поддержания нормальной температуры. Например, 60 минут горячей и обычной йоги составляют 477 и 189 калорий соответственно. Это также причина того, что у людей, живущих в тропическом климате, уровень метаболизма на 5-20 процентов выше, чем у людей с такими же физическими особенностями, живущих в более умеренных регионах. Тело просто усерднее работает, чтобы сохранить прохладу.
Кроме того, существует множество факторов, влияющих на то, как мы сжигаем калории во время физической активности. Помимо очевидного факта, что разные виды физической активности приносят разные результаты, другие условия определяют, насколько быстро или медленно сжигаются калории.

Калории, сожженные при ходьбе на милю больше, не будут так заметны, если вы ведете активный образ жизни, так как это не имеет большого значения для тела. Человек также может выйти на плато, если упражнение больше не является сложным.

Вот почему многие профессиональные фитнес-тренеры рекомендуют увеличить интенсивность, добавить тренировки с отягощениями или попробовать новый распорядок дня.

Навык №3: Используйте свои глубинные причины для мотивации

Стремление к статус-кво может показаться… разочаровывающим.

В первый день Нового года большинство людей не говорят: «Я думаю, что в этом году в моей жизни ничего не изменится!».

Именно так может выглядеть поддержание достигнутого уровня, особенно если вы добились огромного прогресса в снижении веса.

Результат: Люди, привыкшие иметь перед глазами четкую цель, могут чувствовать себя потерянными, растерянными и даже немного обескураженными.

Идет ли речь о выборе продуктов питания или привычках в тренировках, напоминание себе, что ваша цель — оставаться прежней, не слишком мотивирует.

Попробуйте сделать это: подключитесь к своей глубинной причине

Есть одна мотивационная стратегия, которая может помочь вам не останавливаться на достигнутом, если у вас нет большой, блестящей, захватывающей цели.

Определите свою глубинную причину желания поддерживать свой вес, или даже просто вести здоровый образ жизни, и часто напоминайте себе о ней.

Мы используем упражнение «5 причин», чтобы помочь клиентам определить их смысл и цель.

Упражнение «5 причин» начинается с простого вопроса: «Почему я этого хочу?».

В данном случае вы можете начать с более конкретного вопроса: «Почему я хочу поддерживать свой вес?».

Затем, к какому бы ответу вы ни пришли, спросите «почему» снова. И так далее, пять раз, пока вы не доберетесь до сути того, что на самом деле стоит за вашей целью.

Вы можете использовать этот рабочий план, чтобы начать.

Как может выглядеть ваше «почему»? Примеры:

Быть в форме и вести активный образ жизни, чтобы играть со своими детьми и внуками (потому что это время ценно для всех вас).
Чтобы иметь возможность путешествовать и узнавать новые горизонты со своим любимым человеком (потому что этот опыт укрепляет вашу связь).
Наслаждаться высоким качеством жизни, как можно дольше (потому что вы видели, как неважное здоровье отразилось на некоторых членах вашей семьи).

Вот что действительно ценно:

Ваш смысл и цель могут заменить потерю веса и стать вашей новой большой и реальной целью.

Теперь у вас есть четкая причина делать довольно трудные вещи, когда речь идет о здоровом образе жизни.

Связь с этим глубоким смыслом и целью также поможет вам не попасться на удочку повседневной борьбы, такой, как взлеты и падения вашей массы на весах.

У вас всегда будет под рукой интуиция, которая поможет вам определить, на правильном ли вы пути.

Вы можете спросить:

«Соответствует ли то, что я делаю сейчас, моей цели?».

И если нет… «Я с этим согласен?».

Если вас это не устраивает, у вас есть веская причина вернуться к своим привычкам (используя процесс, описанный в навыке №2) и внести необходимые изменения.

Правда ли, что с возрастом сложнее худеть?

— Действительно, чем человек старше, тем сложнее ему похудеть, а набрать вес — проще.

Во-первых, замедляются обменные процессы: даже при былом рационе и подвижности можно перейти в избыток килокалорий в сутки. Когда человек молодой, его мышечная ткань потребляет больше энергии и увеличивает основной обмен, а с возрастом эта ткань уменьшается в количестве, ей нужно меньше энергии. Но зачастую человек все же начинает меньше двигаться: это может быть связано и с постоянными поездками на автомобиле, и с сидячей работой, и с физиологическими изменениями в работе опорно-двигательного аппарата.

Во-вторых, меняется гормональный фон. У женщин после 40 лет начинает развиваться пременопауза, снижается уровень половых гормонов (эстрогенов): этот фактор влияет на особенности обмена. У мужчин снижается уровень полового гормона тестостерона, развивается гипогонадизм (недостаточность яичек, сопровождающаяся снижением уровня половых гормонов — прим. TUT.BY). Это может способствовать развитию метаболического синдрома, ожирению, повышению давления. С возрастом повышается уровень гормона стресса (кортизол) и гормона, регулирующего аппетит (грелин). Снижается уровень «гормона счастья» (серотонина). Входят в привычку хронические стрессы.

В целом надо понимать, что каждые 10 лет способности обмена снижаются на 2−5%. Неспроста в формуле расчета суточной калорийности учитывается пол, вес и возраст.

Фото: pixabay.com

Что такое висцеральный жир?

Висцеральный жир — это плотный жир, располагающийся внутри брюшной полости человека. Его основная задача — амортизация и защита внутренних органов от повреждений. При ожирении количество висцерального жира увеличивается. В результате он начинает не только выталкивать живот вперед (придавая фигуре форму яблока), но и активно включается в процессы обмена веществ.

Избавление от висцерального жира — первый шаг на пути к стройному и здоровому телу. Поскольку этот вид жира быстро реагирует на физические тренировки и умеренную диету, для его сжигания достаточно лишь ввести в привычку регулярные занятия кардио . Хорошая новость состоит и в том, что подобный жир уходит достаточно быстро — в неделю можно убрать до 0.5 кг.

Чем опасен внутренний жир?

В отличие от подкожного жира , инертного и не участвующего в метаболизме, висцеральный жир способен самостоятельно вырабатывать гормоны. В первую очередь, речь идет о гормоне голода лептине. Именно этот гормон регулирует процессы формирования чувства голода и насыщения, комплексным образом влияя на мозг. Высокий уровень лептина заставляет человека переедать и набирать еще больше веса.

Кроме этого, наличие больших объемов висцерального жира у мужчин приводит к конвертации тестостерона в эстроген. В этом случае усугубляется ожирение по женскому типу, начинает активно нарастать жир на бедрах и на груди. Помимо прочего, разрастание висцерального жира приводит к механическому сдавливанию внутренних органов, что может негативно сказаться на их работе.

Влияние висцерального жира:

Повышает ИМТ (индекс массы тела)
Снижает уровень тестостерона у мужчин
Повышает уровень гормона стресса кортизола
Повышает уровень гормона голода лептина
Повышает уровень холестерина
Передавливает внутренние органы
Создает нагрузку на суставы

Ведите пищевой дневник

Да, он может надоесть еще во время похудения, но другого эффективного инструмента контроля за калорийностью рациона пока не придумали. Записывать все, что было съедено в течение дня — полезная привычка. Она помогает оставаться осознанными относительно диеты. У людей, которые ведут дневники, есть четкое понимание того, что было съедено, зачем, и как много лишних калорий они получили или не получили. Ведущие записи не склонны набирать много лишнего веса, и более склонны к умению управлять весом.

Самое удобное — вести дневник в приложении для учета съеденного, но можно и вносить в excel-таблицы, либо просто писать в блокнот. У приложений есть возможность сразу оценить калорийность и состав рациона, поэтому они в приоритете.

Как не набирать вес после похудения

Похожие и рекомендуемые вопросы

Как не набрать вес при отказе от сигарет

Переходят ли мышцы в жир